为深入贯彻食品安全“两个责任”要求,切实加强春季校园食品安全监管,自春季开学以来,四川省自贡市富顺县市场监管局结合校园餐行动,扎实推进春季学校食品安全专项检查,全面筑牢校园食品安全防线,为新学期校园食品安全保驾护航。
强化宣培联动,激活食安内驱力
富顺县市场监管局分别针对学校及食堂供货方开展了食品安全专题培训,进一步提升了从业人员责任意识与管理水平。同时,借助食品快检车走进校园,面对面传授食品安全要点,防范食品安全事故发生;借助日常监督检查、“315”宣传活动等媒介,深入校园周边餐饮单位,广泛宣传食品安全法律法规,提升社会关注度和重视度。截至目前,累计培训从业人员超400人次,开展食品快检车进校园超10次;发放宣传资料500余份,覆盖受众650余人次。
开展全域督查,夯实监管硬职责
校园食品安全,是食品安全治理的重中之重。为全力保障全体师生饮食安全,根据部署安排,富顺县市场监管局迅速组织人员,针对食材采购、储存、加工等关键环节,对辖区学校开展了全覆盖检查,并督促学校严格落实主体责任,牢固树立食品安全意识。同时,为巩固工作成效,3月26日至27日,会同县教体、公安、卫健等部门组建3个督查小组,对全县7个镇乡(街道)的15所学校开展了春季校园食品安全和膳食经费联合专项检查,通过四方联动,充分发挥职能优势,有效提高了综合监管质效。截至目前,累计出动执法人员530余人次,检查学校食堂167家次,发现并整改问题377个。
聚力周边整治,规范经营正风气
为持续强化校园周边餐饮单位管理,规范商家经营行为,富顺县市场监管局围绕经营资质、环境卫生、制度落实等关键重点,对校园周边食品经营单位开展了全面检查,对于发现的问题,当场向商家明确指出,并依据相关法律法规,责令商家整改,确保问题得到及时有效解决。同时,积极联合县政法委、教体等部门开展校园周边餐饮服务单位集中整治,仔细查摆经营过程食品安全风险隐患,全力营造安全、整洁的校园周边餐饮环境。截至目前,累计出动执法人员280余人次,检查学校周边食品经营单位149家,发现并整改问题120个。(邓受铠)
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