湖北省纪委监委网站显示，胡爱民，男，汉族，1968年8月生，湖北武汉人，1990年6月参加工作，1995年12月加入中国共产党，大学学历，工学学士。现任省纪委常委、省监委委员，省委巡视工作领导小组办公室主任，一级高级监察官。

胡爱民出生于1968年，早年先后在武汉化肥厂、湖北省石油化工厅、湖北省石油化工行业管理办公室主任、湖北省黄金工业管理办公室供职。

2004年，胡爱民调入湖北省纪委监察厅，并于2008年起历任调查研究室副主任、党风廉政室副主任、党风政风监督室副主任、法规室主任、研究室主任。

2017年11月，胡爱民调任黄冈市委常委、市纪委书记，并于2018年1月当选黄冈市监委主任。

2022年6月，胡爱民调任湖北省纪委常委，7月任省监委委员，直到本次履新。

之前担任湖北省委巡视办主任的陈国良已于1月调任武汉市委常委、市纪委书记、市监委主任。