公安食药环快检实验室的建设及快检装备的配备是提升公安机关在食品药品环境领域执法效能的关键举措。以下是对公安食药环快检实验室建设要点及快检装备一览的详细介绍：

食品药品胶体金分析仪

用于检测畜禽产品中的瘦肉精、抗生素残留，以及水产品中的非法化学品、抗生素药物残留等。

全光谱食品安全快速检测仪

利用分光光度法原理，对食品中违法添加的化学品进行定性检测。

肉类快速鉴别仪

采用荧光定量PCR法对主要肉源性成分进行定量检测。

便携式多参数水质分析仪

用于检测水质中的COD、总磷、总氮、氨氮等多项指标。

土壤重金属检测仪

用于检测土壤中的重金属含量。

便携式毒害气体检测仪

用于检测空气中的有毒有害气体。

水样采集器

用于野外取样，适用于环保监测、水处理等领域。

其他辅助设备

移液器、离心机、样品浓缩仪、双孔水浴锅、粉碎机、电子天平等，这些设备在食品检验过程中起到量取试剂、提取分离杂物、吹干有机试剂、恒温加热处理样品、粉碎样品以及称量试剂和样品等作用。

公安食药环快检实验室的建设及快检装备的配备对于提升公安机关在食品药品环境领域的执法效能具有重要意义。未来，随着科技的不断进步和执法需求的不断变化，公安食药环快检实验室及快检装备也将不断升级和完善。