​美好生活在云南｜苦刺花青蚕豆粑粑：让人一口沦陷的春野风味
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​美好生活在云南｜苦刺花青蚕豆粑粑：让人一口沦陷的春野风味

​美好生活在云南｜苦刺花青蚕豆粑粑：让人一口沦陷的春野风味

2025-03-31 20:20

来源：开屏新闻

在云南省曲靖市，苦刺花是春天里一种特别的野花，还是能“炫”进嘴巴的美食。一朵朵白色花儿从苦刺树上摘下，焯水、浸泡去除苦味后，加入糯米粉、青蚕豆一起搭配制作美食。苦刺花的清香淡苦与青蚕豆的鲜甜碰撞交织，成就了只属于春天的春野风味。（开屏新闻记者 蒋琼波 通讯员 张娅萍 吕天燕 张潇润 摄影报道 一审 资渔 责任编辑 罗秋旭 责任校对 猫恩泊 主编 严云 终审 编委 李荣）