客家英子，真名:肖建英，女，赣州于都人，自媒体博主“客家英子”创作者，全网拥有近500万粉丝。其视频创作内容以美食制作为主，她拍摄近千个视频，用镜头展现了令人向往的乡村生活 和独特的客家饮食，将家乡带入更多人的视野，让更多人了解客家习俗文化，让家乡的特产有了更多的销路。