3月28日，江苏省市场监督管理局发布了关于22批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第2期）。

其中，江苏雅家乐集团有限公司盐城市城南新区凤凰文化广场精品店销售的标称江苏苏美食品有限公司生产的苏美白汤酱油（酿造酱油）（生产日期：2024-08-13；500毫升/瓶；苏羙和图形），菌落总数的检验结果为8300CFU/mL，11000CFU/mL，9400CFU/mL，7300CFU/mL，7900CFU/mL，标准规定为n=5,c=2,m=5000CFU/mL,M=50000CFU/mL。

据了解，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

江苏苏美食品有限公司成立于2001年，注册资本人民币3599.9万元，以苏美牌酱油、食醋、大米、面粉为主导产品，曾被评为全国农产品加工业示范企业和江苏省农业产业化重点龙头企业。