在精酿啤酒的缤纷世界里,魔书 SmallBatch 系列的东海岸 IPA 宛如一颗闪耀的明星,散发着独特魅力。当你将它缓缓倒入杯中,朦胧的黄色酒体,宛如加拿大东海岸日出时分,阳光洒在海面上泛起的粼粼波光;细腻而丰富的白色泡沫,好似海浪翻涌时激起的层层浪花,光是这外观,便已让人沉醉。
这款酒最大的特色,在于其精妙绝伦的啤酒花运用。酿酒师大胆选用了 Citra、Mosaic、Amarillo、Simcoe、Lemondrop 这五款个性鲜明的啤酒花 ,并采用后期添加啤酒花的独特工艺。这一操作堪称神来之笔,不仅最大程度保留了啤酒花中那细腻迷人的柑橘果香,还将苦味值控制在恰到好处的范围,让每一位品尝者都能毫无负担地沉浸在这场味觉盛宴中。
轻抿一口,首先袭来的是多汁甜瓜的甜蜜软糯,仿佛将夏日里最清甜的瓜果精华浓缩其中;紧接着,柑橘的清新酸爽跳跃而出,为这股甜蜜增添了一抹活泼的亮色,两种风味交织融合,宛如海风裹挟着阳光,带着大海的爽朗与温暖,瞬间在口腔中蔓延开来。
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