健康饮食新趋势：时蔬豆腐成热门选择|健康饮食|十大硬菜|时蔬|翻炒|肉丁|胡萝卜|葱花|豆腐|黄瓜

我今天分享的时蔬豆腐丁用的是卤水豆腐，也叫北豆腐，是相对比较硬的那种，而不是盒装的内脂豆腐，这种豆腐在油锅里多炒一会儿会鼓起来，中间充满气孔，这样炒完以后特别入味儿，吃起来很香，我今天搭配的蔬菜是黄瓜和胡萝卜，主要是出于给孩子吃的营养搭配，当然也可以替换成其他蔬菜，加入了一些肉丁，肥瘦相间的，很提香，每次炒一大盘，准能吃光。

用料

豆腐

1块

胡萝卜

1根

黄瓜

1根

猪肉

100克

适量

葱花

适量

味极鲜

2勺

1勺

适量

勾芡：淀粉

2勺

清水

适量

时蔬豆腐，不用油炸不用焯水，5分钟搞定超级下饭的做法

先来做准备工作，将豆腐切成1厘米见方的小方块备用

胡萝卜去皮，黄瓜不用去皮，均切成1厘米见方的小方块，蔬菜也可以用其他的代替

准备勾芡用的淀粉水，淀粉放入碗中，加入少量清水调匀即可

准备马克西姆不粘锅，用一点点油就够了～

全部准备工作完成以后，起锅热油
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