今年全国两会期间

“体重管理” 作为两会热词

成为全民关注的焦点

为了让师生有效减脂、均衡饮食

学校食堂近期推出减脂餐窗口

迅速火爆全网

掀起了校园健康膳食新时尚

一到饭点

减脂餐窗口前就排起了长长的队伍

整洁明亮的餐台上

摆满了各式各样的菜品

大虾、鸡胸肉、西兰花......

品类足有14种之多

每份菜品都明码标价

价格在1元到6元不等

糙米饭售价1元，可免费续加

“学校里的减脂餐比校外便宜很多，

而且食材让人放心。

‘吃在工大’，果然名不虚传”

“这个窗口的菜高蛋白、陶低脂，很健康，

我就选择它来辅助减肥”

“我觉得它比较清淡，比较健康，

适合我这样体重比较大的同学”

餐桌上，同学们吃着自己精心挑选的菜品

言语中流露出对减脂餐的认可

“合肥工业大学开始监督我减肥了”

“荤素搭配，好吃不贵！

合肥工业大学食堂开设减脂餐窗口，

助力师生健康减重”

#合工大减脂餐#相关话题火爆出圈

“我们秉持低油低盐原则，

采用清蒸、白灼、炖煮等健康烹饪方式，

在减少食物中油脂摄入的同时，

尽量保留食材原本的营养与风味”

总务部副部长陶余祥介绍

自2021年起，学校就对食堂部分菜品

制定了严格的盐度标准

并为各食堂配备了自助调料区

方便师生们根据个人需求

自由调整菜品的酸辣咸淡

今年按照国家健康管理年的相关要求

专门制定了一系列套餐搭配方案

减脂餐窗口每天都精心搭配

6种荤菜和8种素菜

每周更新一次菜谱

以确保师生们能够享受到

丰富多样的健康美食

除了减脂餐窗口

学校还根据国家卫健委发布的

《成人肥胖食养指南》中的华东地区食谱

专门整理了合工大食堂版

春季减脂餐食谱

引导师生合理搭配三餐

吃饱吃好，吃出健康

合工大食堂版餐谱1：

早餐：脱脂牛奶，糯玉米，白灼蔬菜。

午餐：杂粮饭，蒜香草头，春笋肉片，盐水虾，紫菜汤。

晚餐：燕麦饭，清炒平菇，凉拌马兰头，蒸鲈鱼，西红柿汤。

合工大食堂版餐谱2：

早餐：可替换餐谱1或3。

午餐：米饭，清炒水芹菜，香菇滑鸡，豆腐汤。

晚餐：米饭，白灼娃娃菜，清炒香菇，鸡蛋羹，紫菜汤。

合工大食堂版餐谱3：

早餐：脱脂牛奶、杂粮粥、白灼蔬菜。

午餐：米饭，清炒花菜，茶树菇老鸭，茄汁鱼片，鸡蛋汤。

晚餐：凉拌荞麦面皮，蔬菜沙拉，紫菜虾皮汤。

减脂不仅是为了美丽

更是为了健康

在合工大

每一餐都精心搭配

美味可口又营养均衡

高效助力师生体重管理

屏幕前的雪梨们

你近期尝试了哪些减脂餐

又有哪些体重管理小妙招

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来源 | 合肥日报 总务部 经济学院

图片 | 史纭恺 杜昊 徐瞄 李欣 王酉戈

李健诚 陈俊龙

编辑 | 杨行行 翟相博 任陈伟

责编 | 卫婷婷 朱与欣

投稿邮箱 | hfutxcb404@163.com

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