向全世界宣布这个巧克力榛子月饼巨好吃
一次成功零失败，安利你们都去做❗
此方子可以做24个50克的月饼
材料
饼皮：巧克力酱196克，玉米油48克，面粉230克，可可粉10克
馅料：低糖莲蓉500克，可可粉20克，耐烤巧克力豆100克，熟榛子碎100克。

用料

饼皮

好时巧克力酱

196克

玉米油

48克

顶焙中式面粉

230克

可可粉

10克

馅料

低糖莲蓉

500克

可可粉

20克

耐烤巧克力豆

100克

熟榛子碎

100克

向全世界宣布这个巧克力榛子月饼巨好吃的做法

  1. 莲蓉馅➕可可粉混合均匀

  1. 加耐烤巧克力豆➕榛子碎混合均匀

  1. 平均分成24个，一个大概25克左右揉圆备
  2. m.q90w23f.cn/article/20250408_38958.shtml
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  1. 巧克力酱加入玉米油混合均匀，加入粉类混合均匀成团，不要醒面，不要醒面❗❗❗

  1. 用蛋抽混合均匀

  1. 加入粉类

  1. 混合均匀成团，不要醒面，不要醒面❗❗❗

  1. 直接分成20克的一个的面团。按扁包入馅料

  1. 虎口收口

  1. 揉圆

  1. 放入模具

  1. 压制成型

  1. 放入烤盘

  1. 烤箱提前预热上下200度，烤的时候用上下185度烤18分钟左右（放烤箱中层）

  1. 出炉

  1. 花纹清晰立体

  1. 烤盘垫了透气硅胶烤垫，烤出来底部也很平整。

  1. 烤好的月饼腰部是立体鼓起来的，不会缩要和塌陷的。

  1. 掰开一个看看是不是特别的有食欲？

小贴士