入夏，餐桌上怎么能没有小龙虾呢！必须安排上～我很喜欢浓郁东南亚风味，冬阴功小龙虾分享大家！

用料

小龙虾

3.5斤

黄瓜

1根

土豆

3个

洋葱

1/2个

6瓣

2块

九层塔

1把

生抽

20ml

冬阴功底料

1包

新疆番茄碎

1包

椰浆

1包

冬阴功小龙虾的做法

  1. 家庭吃小龙虾，可以清洗彻底一些，先用面粉清洗一遍，剪头去腮、去虾线…这里就不具体介绍了！

  1. 家庭操作，没有油炸，就多一点油，炒久一点即可。锅里热油下一半的姜、蒜、洋葱炒出香味。

  1. 小龙虾清洗后可对照此图，入锅翻炒均匀，这里要炒久一点，替代美食店里油炸的步骤。

  1. 翻炒彻底后加入土豆条（中粗）。
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  1. 土豆条微微褶皱，加入一包冬阴功火锅底料，翻炒片刻。

  1. 为了增加浓郁度，直接一包番茄碎一起翻炒。

  1. 加入20ml生抽调味。

  1. 考虑中午有小朋友，加入清水1000ml，平时更推荐加啤酒，把剩下一半的蒜、洋葱入锅大火煮沸。此处应该放入椰浆，增加浓郁度，结果家里椰浆过期，太无语咯…相信我，大家一定要放！

  1. 逐渐收干汤汁，放入黄瓜条，无需久煮，翻炒均匀即可。

  1. 来一把阳台自栽的九层塔，绝对灵魂！

  1. OK，出锅～夏季最佳零嘴！徒手剥一盆没问题！

  1. 小奶锅煮一份“米面”。灵魂龙虾汁拌面！

  1. 吼吼吼～精华龙虾汁拌面，不香迷糊你来找我！