截至4月8日收盘，光明乳业（600597）报8.37元，较前一交易日上涨0.51元，涨幅为6.49%。当日开盘价为7.86元，最高价触及8.38元，最低价为7.86元，成交量为356047手，成交额达2.92亿元。

近日发布的《食品安全国家标准发酵乳》明确，食品工业用浓缩乳可作为原料用于发酵乳生产，同时酸度指标由≥70°T降至≥60°T。该标准被认为有利于提升产品品质，促进乳制品市场发展。光明乳业此前在解读新国标时提到，降低酸度指标可避免因延长发酵时间导致的口感下降，删除酵母指标则为新型发酵乳品开发提供空间。此外，新国标允许产品名称使用脂肪含量描述，进一步贴合消费者需求。

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本文源自：金融界

作者：A股君