“世酒中菜富硒新会陈皮”品牌全球首发：以“硒”为媒，开启药食同源新纪元
2025年4月9日，广州——今日，由新会陈皮国家地理标志产品保护单位陈汇堂（最早可追溯至祖上三代传承的百年历史）联合世界酒中国菜（全球）组委会共同打造的“世酒中菜富硒新会陈皮”品牌全球发布会盛大举行。硒元素，有着“抗癌之王”、“抗氧化之冠”的美誉，系全球当下最热、关系人体健康长寿最关键的明星元素。该品牌依托新会崖门镇国家级富硒土地资源（土壤硒含量0.977mg/kg，全国第二、广东第一），以“地理标志+非遗技艺+国际餐饮”三位一体战略，重新定义高端养生食材标准，标志着新会陈皮产业正式迈入“硒时代”全球化布局新阶段。
一、强强联合：地理标志保护单位与全球餐饮IP的深度赋能
作为新会陈皮国家地理标志产品保护单位，陈汇堂·诚娟汇（最早可追溯至祖上三代传承的百年历史）深耕陈皮产业近30年，是首批通过“新会柑种植技术规范”“新会陈皮感官评定方法”等省级标准认证的企业，其种植基地连续三年入选“全国农作物病虫害绿色防控示范基地”。世界酒中国菜组委会则凭借“农业金融化、品牌资本化、服务平台化”三大战略，推动地理标志产品国际化进程，曾联合新会陈皮头部企业打造“新会陈皮地标宴”，并策划丝绸之路“一带一路特色食材走廊”项目。
双方合作中，陈汇堂提供核心原料——崖门镇富硒新会柑（硒含量≥0.8mg/kg），并开放其区块链溯源系统，确保每片陈皮可追溯至种植地块、加工工艺及仓储数据；世界酒中国菜组委会则整合全球餐饮资源，将富硒新会陈皮融入地标餐厅创新菜系，同步启动“全球地标宴创意大赛”，以百万奖金激励以富硒陈皮为核心的菜品研发。
二、产品矩阵：从富硒原料到全球餐桌的“硒链”生态
品牌以“硒链”为核心，构建三大产品线，实现从田间到舌尖的全场景覆盖：
- 奢享级·硒蕴典藏系列
精选陈汇堂百年老树柑，经72小时阳光生晒、5年干仓陈化，每片陈皮硒含量达1.2mg/kg，配套由世界酒中国菜组委会设计的“硒韵东方”限量礼盒，内含陈皮、硒片及《新会陈皮硒文化白皮书》。 - 轻养级·硒膳融合系列
联合世酒中菜地标主厨开发“陈皮硒宴”，推出陈皮硒香鲍鱼、硒萃柑普茶等20道融合菜，其中“硒韵陈皮鸡”斩获2025地标餐厅创新奖，单店月均销量超3000份。该系列产品拟入驻新加坡金沙酒店、迪拜棕榈岛购物中心等高端渠道。 - 科技级·硒素提取系列
采用超临界CO₂萃取技术，推出全球首款富硒陈皮纳米胶囊（每粒含硒量50μg），经中山大学检测，其抗癌活性是普通陈皮的2.3倍。该产品通过世界酒中国菜组委会国际供应链，进入欧盟药妆连锁及北美保健品市场。
三、战略升级：构建“硒经济”全球版图
- 渠道革新
拟在新加坡、迪拜设立“世酒中菜富硒新会陈皮体验中心”，结合茶道表演与陈皮鸡尾酒品鉴；入驻迪拜国际机场免税店，定价较普通陈皮溢价500%，首月销售额拟突破200万美元。 - 资本赋能
联合百诺基金发行“新会陈皮产业基金”，首期规模1亿元，定向支持陈汇堂种植户升级硒肥技术；与香港交易所签署备忘录，计划2026年推出富硒陈皮期货合约。 - 文化输出
拍摄纪录片《硒迹·新会》，揭秘富硒陈皮从种植到收藏的全产业链，登陆Discovery频道；联合国际荐酒师（香港）协会文创推出“硒蕴东方”限量礼盒，内含陈皮、硒片、鎏金书签，预售订单超1万件。
四、行业影响：重新定义高端陈皮标准
此次合作引发产业生态重构：
- 品质认证：推动《富硒新会陈皮》团体标准立项，规定硒含量≥0.5mg/kg方可标注“富硒”，该标准由陈汇堂与华南农业大学联合起草；
- 市场重构：带动新会产区富硒柑种植面积同比激增180%，农户亩均增收超4.5万元；
- 资本关注：高盛、红杉等机构成立专项基金，预计2025年富硒陈皮产业规模将突破800亿元。
五、专家观点：硒与陈皮的“千年之约”
“硒元素的加入，让新会陈皮从‘养生食材’升级为‘功能食品’。”——中国工程院院士、华南农业大学教授刘仲华
“陈汇堂的百年传承与富硒种植技术为产业树立了标杆，世界酒中国菜的国际化渠道则为品牌插上了腾飞的翅膀。”——卫生部药典委员会委员、国家中药品种保护审评委员会委员，广东省政协第六、七届委员、国际地理标志保护联盟特聘专家“终身首席顾问”李锦开
结语
“世酒中菜富硒新会陈皮”的全球发布，是地理标志保护单位与全球餐饮IP跨界合作的典范。通过“科技赋能品质、文化塑造价值、全球链接市场”的三维战略，新会陈皮正以“硒”引力撬动全球健康消费市场，为乡村振兴与农业国际化提供“新会样本”。
媒体联络：
世酒中菜品牌运营中心
数据来源：
新会崖门镇富硒土地认证及陈汇堂种植基地技术细节
世界酒中国菜组委会国际合作项目组
新会陈皮产业规模及资本动向
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