4月份正是玫瑰盛开的季节,春天的味道必然要吃正宗玫瑰鲜花饼!
今年春天的重磅C位——潘祥记鲜花饼!新鲜日期,60天/120天短保❗️❗️
它与用玫瑰花酱做成的鲜花饼,口感、味道直接拉开不止一个层次!
一共有4款,袋装可以自留,礼盒装可以送人。
潘祥记近80年的老字号,三代人的传承。潘祥记自有万亩玫瑰基地,为保证玫瑰花的新鲜口感,清晨在花瓣将开未开的时候采摘、清洗、入馅儿,每个玫瑰花都是高品质的。
“3️朵鲜花1️个饼”,轻轻掰开,淡淡的玫瑰花香,掉渣的奶酥皮,味道特别好!
✅只选头水鲜花花瓣入馅,馅料更新鲜,玫瑰花味道更纯正。
✅采用现烤工艺,酥皮香酥掉渣,吃着贼过瘾。
✅甜度刚刚好,不甜腻,配合淡茶来吃,更是绝绝子。不用去云南,也能吃到云南正宗鲜花饼啦!
所谓“头水花”玫瑰,就是中午前开放度不高的重瓣玫瑰。因为这个时候地面温度不高,水分蒸发不快,所以玫瑰的水分被保留了下来。这个时候的重瓣玫瑰不仅汁水丰富,香气也被很大程度的保留下来。
把幸福从嘴里吃到胃里,这大概就是一个好甜品的目标。
试吃好评反馈
✅精选云南重瓣玫瑰花瓣入馅儿
云南重瓣玫瑰,以其大而美丽的花冠、浓郁的香气和卓越的花青素含量,在花卉界中独树一帜。
花青素含量更是高达80mg/kg,长期饮用云南玫瑰花茶好处很多。
采摘下来的重瓣玫瑰,一步是晾晒,接下来它的加工才刚刚开始。
为了保持它的口感和新鲜度,当然要掌握核心的保鲜技术才行,所以现代设备的辅助会为食材添色更多。
经过风选,筛选出第一道较为干净的花瓣,大部分的花蕊、花萼、绿叶、以及残缺的花瓣都会被筛选出来,经过这道工序,含杂率降到10%左右。
通过不断的振动,那些花蕊,花萼和细碎的花瓣会被筛选出来,从而得到更加纯净的花瓣。
这些都是通过振筛选出来的杂质,细碎的花瓣,实际上都是能吃的。但是为了保证花瓣的完整,都是直接把它当做废料处理,这时花瓣的含杂率能下降到3%左右。
精选接下来这道工序就厉害了,机器通过光谱分辨原料颜色的不同,把那些漏网的花萼、绿叶、品质不好的花瓣等,统统筛选出来。
经过以上几部工序,已经筛选出了品质很好并且可以使用的花瓣了,但是还不够!潘祥记对品质的要求超乎你的想象。
清洗及脱水静电除杂之后的花瓣清洁度已经跟高,再经过两道不同程度的的清洗,它已经达到高食用标准。接下来它们将被脱水、蜜制、密封,并送到鲜花饼生产线。
不得不说,云南人真的太会吃了,一掰就掉渣的酥甜~真的很难拒绝,一口就能吃到真鲜花!
✅看看里面的馅料
1款 潘祥记玫瑰鲜花饼
内含:25g*20枚
正宗的云南现烤鲜花饼太香了❗❗看得见花瓣,闻得到花香~
真的吃过无数款鲜花饼,潘祥记鲜花饼深得我心!光闻着就有种天然清新的玫瑰香,仿佛置身于春日花田中。✅甜度刚好✅拒绝甜腻
2款【礼盒装】4味20枚什锦鲜花饼
内含:玫瑰25g*5枚、坚果25g*5枚、软皮25g*5枚、茉莉25g*5枚
送礼有面,红色喜庆~
3款【礼盒装】500g坚果鲜花饼
内含:50g*10枚
满满坚果,老少皆宜,营养丰富~
4款【买一送一】240克蜂蜜鲜花饼
内含:30克蜂蜜鲜花饼*8枚
蜂蜜调味,甜而不腻。
云南人真的把吃花琢磨透透的!香甜的玫瑰花馅➕奶酥饼皮~啊啊啊真的都好绝
玫瑰花瓣被面粉裹住,咬一口直接在嘴里爆开~入口是皮的酥软与玫瑰的芬芳缠绕!
【潘祥记】应该是家喻户晓的老品牌了,先后荣获“云南优秀文化十佳品牌”、“新报读者受欢迎品牌”等荣誉称号。
潘祥记商标也被云南省工商行政管理局认定为“云南省著名商标”、“昆明市知名商标”。
为了追求玫瑰品质潘祥记在楚雄姚安光禄古镇、大理有千亩的有机玫瑰花种植基地。这里的气候和土壤条件非常适宜玫瑰花的生长,使得产出的玫瑰花瓣质地鲜嫩、香气浓郁
潘祥记鲜花饼工厂,全国标准化万级无菌车间,每个鲜花饼干干净净。
赠人玫瑰,手留余香鲜花会凋谢,鲜花饼不会。吃的不是饼,是这个花花的世界。
云南特产玫瑰鲜花饼,去不了云南就把云南鲜花饼带回家吧。
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