这个蛋糕卷的手绘部分是我家8岁的大宝画的，没想到一次成功啦，赶快与大家分享一下。

用料

手绘材料：

黄油

20克

糖粉

20克

蛋清

20克

低筋面粉

20克

黑白绿色素

适量

蛋糕卷材料：鸡蛋

5个

牛奶

50克

玉米油

50克

细砂糖

50克

低筋面粉

50克

斑斓粉

10克

柠檬汁

1克

1克

蛋糕卷夹心材料

淡奶油

220克

细砂糖

18克

熊猫花花手绘蛋糕卷一次成功无须绘画技术❗的做法

  1. 把黄油软化加糖粉搅拌均匀加蛋清搅拌均匀加面粉搅拌均匀，分成3份分别加入适量的黑，白，绿食用色素搅拌均匀，装入裱花袋。

  1. 把图纸放油布下面，先画竹子，再画黑色部分。

  1. 再画白色部分

  1. 全部画好后放冰箱冷藏10分钟左右。

  1. 接下来做蛋糕卷部分
    烤箱提前预热160度，低粉和斑斓粉混合过筛，把鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
    牛奶加油加盐混合均匀，呈ru 化状态

  1. 加入过筛的面粉搅拌均匀，再加入蛋黄。
  2. m.o7polbs.cn/article/20250410_53815.shtml
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  1. 搅拌均匀

  1. 蛋白加柠檬汁打发到有大泡的时候加入白糖，白糖分3次加入蛋白里，把蛋白打发的提起打蛋器的时候蛋白呈现大弯钩的状态如上图即可。

  1. 取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀。

  1. 再加入剩下的蛋白霜翻拌均匀。

  1. 把画好的彩绘从冰箱里拿出来，把下面的图片拿出来，倒入蛋糕糊。

  1. 整理平整

  1. 放入提前预热好的烤箱从下往上数第二层，160度烤28分钟左右

  1. 我这次用的是长帝猫小易pro烤了28分钟左右
    （时间温度仅供参考不可照搬，每个烤箱温度脾气不一样，需要自行调节）

  1. 出炉后放凉网上

  1. 然后翻面轻轻的把油纸揭下来，见证奇迹的时刻来啦ˆˆ

  1. 第一次做出乎意料的的竟然成功啦ˆˆ大宝一个劲的说，妈妈妈妈这真的是我刚才画的熊猫花花吗？真的是吗？

  1. 奶油加糖打发到奶油有阻力纹路清晰的状态。

  1. 再把蛋糕卷翻面抹上奶油卷起来。

  1. 可可爱爱的熊猫花花蛋糕卷就做好了。

小贴士

烤箱温度时间仅供参考不可照搬，有问题评论区留言即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

  • 笨猪吖猪

  • 2023-05-26
  • 好多只小熊猫太太可爱了～～ 斑斓椰子蛋糕卷～～ 220g奶油+18g糖+一包椰子粉～～ 中层170度21分钟...