（通讯员：赵丹婷、赵子军)在湘潭县云湖桥镇的广袤田野间，植保无人机的嗡鸣声与金灿灿的油菜田相映成趣，勾勒出一幅现代农业的美丽画卷。在这片充满希望的土地上，新型职业农民王运奇用智慧和汗水，书写着乡村振兴的动人篇章。
王运奇，这位曾掌勺颠锅的厨师，如今已转身成为手持证书的“高素质农民”。他站在田埂上，身后是低镉水稻田、赤松茸种植区，以及一排价值百万元的农业机械。从水稻种植到农村宴席，他用三产融合的巧思，实现了年创收数十万元的佳绩，奏响了乡村振兴的“田野交响曲”。
去年，王运奇将流转土地从470亩精简至165亩，专注于种植低镉品种“中安2号”双季稻。他坚信“地不在多，在于精管”，通过科学种植和精细管理，实现了水稻的高产高质。植保无人机、插秧机、收割机、旋耕机等现代化农业机械的引入，不仅提高了农业生产效率，还带动了周边村镇的机械化耕种服务，年作业面积超过千亩。如今，过去需要10个人干3天的农活，现在只需机器半天就能搞定。

除了水稻种植，王运奇还积极探索多元化种植模式。他在稻田旁开辟了60亩油菜花海，与赤松茸种植区相映成趣，形成了独特的田园景观。赤松茸的种植虽然带来了“甜蜜的负担”——每亩需消耗20亩稻田的稻草，且铺草、覆土等工序全靠人力，但一分田产出300斤赤松茸的佳绩，让他看到了农业增效的广阔前景。
此外，王运奇还充分发挥自己的厨艺特长，组建了一支4-5人的团队，承接农村红白喜事群宴服务。去年，他们共承接了100余场群宴，不仅带来了稳定的收入，还盘活了村中的闲散劳动力，每场能为帮厨村民增收300元。
在追求现代农业发展的道路上，王运奇从未停止学习和探索的脚步。他先后参加了“省隆平培训中心”结业证、农村实用人才带头人培训等十余项培训，不断提升自己的专业素养。2022年，他更是引入了电商思维，尝试通过短视频展示农田实况，拓宽农产品的销售渠道。
如今，王运奇正计划延伸优质低镉大米和赤松茸产业链，进一步拓展农业增效的空间。在他看来，田野从来都不是单选题，而是充满可能的“多选题”。无论是种田、种菌还是办宴席，都是土地的文章，都是乡村振兴的生动实践。
王运奇的故事，是云湖桥镇乃至整个湘潭乡村振兴的一个缩影。他的成功实践，不仅为当地农民树立了榜样，也为乡村振兴战略的实施提供了有益的借鉴和启示。