减脂期想吃面包，外面所谓的全麦又不是真全麦，还加了很多添加剂，不如自己动手做-
这款面包虽然不如小麦粉那么柔软拉丝，但贵在健康，也是越嚼越香
免去揉面的痛苦

用料

王后粗全麦粉

250克

新良黑全麦粉

250克

橄榄油

15克

4克

干酵母

6克

445克

蔓越莓干

100克

减脂无糖全麦软欧包的做法

  1. 所有材料放一起，记得酵母和盐分开位置放

  1. 刮刀翻拌成比较湿润的面团

  1. 盖保鲜膜，室温发酵一小时

  1. 简单排气，盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜

  1. 烤箱200度预热，冰箱发酵好的面团室温回温十分钟，面板洒适量高筋粉，面团分割成四份

  1. 取一面团擀开卷成橄榄型，底部收口捏紧，室温发酵半小时，明显变大，表面洒少许高粉，用面包割刀割几个口
  2. cashptc.cn/20250410/ndop0v1j.html
    szftlib.com.cn/20250410/1p3qp9ob.html
    xnmeifa.com/20250410/sb0qshuq.html
    jsnsjy.com/20250410/aklo4iri.html
    mitusky.com/20250410/7kxpfgx0.html
    it1352.com/20250410/vehazwxc.html
    cqjkgc.com/20250410/dhfg6o6k.html
    6701111.com/20250410/c3ijechu.html
    88845678.com/20250410/mg1kb1fu.html
    hztryrfgc.com/20250410/0wpekrsk.html
    djpingguo.com/20250410/quvr6asv.html
    hacdlxx.com/20250410/90g3viam.html
    0898666.com/20250410/yxx5mjyt.html
    92yc.com/20250410/6z4a2ipc.html
    qye400.com/20250410/pteyq0k3.html
    szpxyg.com/20250410/hdqj296r.html
    zglhls.com/20250410/p5b6lrsf.html
    tinyb.cn/20250410/4x378izy.html
    fsdpp.cn/20250410/o3c6ws4g.html
    ldszw.com/20250410/uv95lhlj.html

  1. 放入预热好的烤箱中层190度烤25分钟

  1. 越嚼越香

小贴士

水份较大，利用刮刀拌面糊，不然会很沾手
蔓越莓可以换成葡萄干，不喜欢这种粗粗的口感可以把粗全麦换成细全麦，但是个人觉得这种粗的饱腹感更强