“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。
源自于夏威夷语的poké波奇饭，是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。Poké的原意是“切片”，夏威夷渔民以前经常把刚捞上来的海鲜，如：金枪鱼、三文鱼等切成立方小块，再淋上酱汁，配上海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，铺在米饭上食用。
我不太喜欢生的海鲜，所以今天改良做了羊肉的，味道那叫一个真儿真儿的好吃，可能也是因为用了“金龙鱼稻谷鲜生”大米，格外的香
赶快动手做吧
食材用量根据人数调整哦

用料

金龙鱼稻谷鲜生大米

藜麦

牛油果

羊肉

蟹肉棒

圣女果

生菜

玉米粒

料汁：

生抽

老抽

蚝油

黑胡椒

轻食羊肉波奇饭的做法

  1. 首先把米倒入大碗，清洗干净用水浸泡一小时（因为我准备用铸铁锅煮饭，如果你是用电饭锅可省略）
  2. 稻谷鲜生大米，产地直供，当季鲜谷，米粒修长，没有过度抛光，保留了大米的营养和口感
  3. 泡好的米，放入铸铁锅，半指高的水，小火煮五分钟盖盖子闷30分钟即可
  4. 生菜洗干净切碎铺在一个大碗的底部

  1. 牛油果切片、圣女果对半切开

  1. 玉米粒煮熟

  1. 蟹肉棒手撕成丝，羊肉提前煎好（可以翻看之前的菜谱）

  1. 准备一个小碗，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺水调成料汁
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  1. 生菜上铺米饭（减脂期我加了一些藜麦）

  1. 依次摆好所有的食材，现磨一些黑胡椒增加底味

  1. 煮一个水波蛋