为进一步做好食品小作坊小餐饮小摊点“红黑榜”管理工作，督促其全面落实食品安全主体责任，防范食品安全风险。南皮县市场监管局持续推进我县食品“三小”质量提升工作，将证照齐全、设施设备齐全、环境优良、食品安全制度执行到位的经营户作为“红榜”对象，将环境脏乱差、设施设备不全、未落实食品安全制度的经营户作为“黑榜”对象，向社会公示，接受公众监督，督促经营单位主动规范经营行为，以达到整改提升效果，保证食品安全。现将2025年2月份食品“三小”黑榜名单公示如下:

2025年2月份食品“三小”黑榜名单

黑榜

经营单位名称

上榜理由

黑榜一

南皮县王泽刀削面

布置、原料堆放混乱

黑榜二

南皮县兰姐快餐店

经营环境大量污渍、油渍

黑榜三

南皮县吉食来快餐店

后厨环境脏乱

黑榜四

南皮县石杨快餐服务店

卫生差，摆放乱

黑榜五

南皮县二姑餐饮店

秩序差，卫生不干净

来源：南皮市场监管