温州万豪酒店联袂法国国际美食协会

瓯菜俱乐部共启“瓯·春宴”

中国温州，2025年4月12日——温州万豪酒店与法国国际美食协会（Chaine des Rotisseurs）、瓯菜俱乐部于酒店3楼「山海厅」联袂呈现“瓯·春宴”品鉴晚宴。活动以“春日复苏”为灵感，将法式餐饮的仪式美学与本地瓯菜非遗美食深度交织，打造一场跨越国界的舌尖感官诗篇。

整场品鉴会以“瓯越之春”为视觉主题，以温州本地瓯绣、油菜花以及竹枝组合花艺，营造东方雅境的沉浸式春宴空间。让宾客仿佛踏入一副立体化的瓯江畔江南春卷。

温州万豪酒店中餐行政总厨姜鹏——浙江工匠、中国浙菜非遗传承大使、万豪国际江浙区年度总厨——以“传统技法现代化”为核心命题，特制呈现本地标志性菜品。「瓯韵醉蟹生」遵循温州传统江蟹生腌技法提升海鲜本味；「翡翠火茸·赤嘴鳘鱼冰镇胶」精选东海赤嘴鳘鱼鳔，鱼胶经双重蒸制胶质丰盈软糯，浸入金华火腿、花雕酒与清汤调制的秘制冷萃汁冷藏沁润，入口随唇温渐次融化；「双酿琼浆·鸡露北麂黄鱼」甄选温州瑞安北麂岛地标黄鱼，以陈年花雕兑入温州双酿米灵䣼，酒香与鸡油渗入鱼肉肌理。佐配非物质文化——温州老酒汗白酒。诠释瓯越“以酒引鲜”的千年食补哲学。

温州万豪酒店将继续以美食为桥梁探索文化对话，通过非遗技艺活化、国际名厨合作等模式，为宾客解锁更多融合本土风物与国际视野的餐饮体验。

关于温州万豪酒店

拥有310间豪华客房的温州万豪酒店矗立于滨江商务区核心位置，周边集高端写字楼、零售、餐饮和娱乐设施于一体。温州万豪酒店将以精心设计的客房及地道的美食体验，为宾客探索温州带来启发灵感的旅居体验。酒店设有3间风格迥异的餐厅和1间大堂酒廊，为宾客带来融合本地风味与国际美食的餐饮体验。温州万豪酒店拥有1间无柱大宴会厅、1间小宴会厅和4间灵活的多功能厅，总面积达2,200平方米，是举办各类活动和会议的理想场所。多功能厅空高无柱，设计流畅，配有高档的视听设备，内置高分辨率LED屏幕和多功能灯光系统，以满足宾客对不同活动的多种需求。酒店还为宾客提供一系列康乐和健身设施，包括24小时健身中心、室内恒温泳池、按摩池、桑拿房和湿蒸房，可助宾客在此释放疲惫，焕活身心。

关于万豪旅享家

万豪旅享家囊括超30个卓越非凡的酒店品牌，在全球备受欢迎的旅游目的地为会员提供优质服务，满足多元化旅行需求。会员入住万豪国际集团旗下酒店和度假村（包括“All-Inclusive”度假酒店和精选短租住宅）或使用万豪旅享家联名信用卡进行日常消费，即可轻松赚取积分。会员可以使用积分兑换免费住宿、万豪旅享家MomentsTM体验，或万豪旅享家精品店商品等。会员可以通过万豪旅享家APP体验个性化、无接触式服务，尽享安心旅途。免费加入万豪旅享家，或了解更多相关信息，请登录marriottbonvoy.com。下载万豪旅享家APP，请点击此处。宾客可通过社交媒体关注@MarriottIntl。