免烤箱

教程
想品尝美味的慕斯蛋糕，却担心烤箱坏了？别担心，今天教你做一个免烤箱的奥利奥慕斯蛋糕！

食材准备：
- 奥利奥饼干碎90g
- 黄油40g
- 6寸模具
- 吉利丁片10g
- 酸奶200g
- 淡奶油160g
- 砂糖20g
- 牛奶70g
- 奥利奥饼干6片

‍制作步骤：
1️⃣ 将奥利奥饼干去夹心，擀成碎末，与融化的黄油混合均匀后铺入模具底部，冷藏备用。
2️⃣ 用冷水泡软吉利丁片，挤出水分后与加热的牛奶混合，再加入酸奶拌匀。

3️⃣ 将淡奶油和砂糖打发至6分，与酸奶混合液拌匀。
4️⃣ 撒入30g奥利奥碎，与慕斯液混合后倒入模具。

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5️⃣ 表面摆上奥利奥饼干片，冷藏4小时后脱模。
脱模小技巧：在模具下放一个杯子支撑，用吹风机沿模具侧面吹一圈，轻松脱模！
这款奥利奥酸奶慕斯蛋糕，简单易做，无需烤箱，搅一搅就能享受清凉美味！快来试试吧！