100款新年甜品，简单易做！快来试试吧
想不想在家自制一些简单又美味的甜品呢？今天给大家带来100款简单易做的新年甜品，快来试试吧！

抹茶红豆奶酪小方
材料：牛奶、糯米粉、玉米淀粉、糖、奶油奶酪、细砂糖、抹茶粉、蜜红豆、黄油、糯米皮

步骤：
将牛奶、糯米粉和玉米淀粉混合，加入糖搅拌均匀。
倒入容器中，蒸20分钟。
打发奶油奶酪和细砂糖，加入抹茶粉。
将蒸好的糯米糕放入冰箱冷冻一个小时。
装进裱花袋，挤出形状。
将糯米皮和黄油混合均匀，擀成长条，包住冻好的奶酪馅。
切成均匀的小块即可。
酸奶麻薯
材料：糯米粉、玉米油、浓稠酸奶、玉米淀粉、纯牛奶、代糖
步骤：
将糯米粉、玉米淀粉和代糖混合。
加入纯牛奶和玉米油，搅拌均匀。
倒入不粘锅中，小火搅拌至半透明状态。
过筛后擀成长面皮，挤上酸奶。
切成9个小面团，四周收口捏紧。
放入冰箱冷冻半小时。
焦糖布丁
材料：蛋黄、全蛋、牛奶、淡奶油、香草精、细砂糖、焦糖
步骤：
将蛋黄和全蛋放入碗中打散。
加热牛奶、淡奶油和香草精至细砂糖完全融化。
冷却至40度左右，倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
将混合好的布丁液倒入模具中，过筛2-3次。
将模具放入烤盘中，加入热水，盖上保鲜膜。
大火蒸20分钟即可。
紫薯糕
材料：糯米粉、玉米油、浓稠酸奶、玉米淀粉、纯牛奶、代糖、紫薯泥、山药、黄油、糖霜
步骤：
将糯米粉、玉米淀粉和代糖混合，加入纯牛奶和玉米油，搅拌均匀。
倒入不粘锅中，小火搅拌至半透明状态。
过筛后擀成长面皮，挤上酸奶。
切成9个小面团，四周收口捏紧。
放入冰箱冷冻半小时。
蓝莓燕麦慕斯
材料：蓝莓、代糖、酸奶、燕麦、吉利丁片、牛奶
步骤：
将燕麦、酸奶、蓝莓和代糖放入破壁机打成糊。
将吉利丁片冷水泡软，加入牛奶中融化。
将打好的糊和融化的吉利丁片搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚。
麻薯曲奇
材料：黄油、细砂糖、蛋液、低筋面粉、可可粉
步骤：
软化黄油加细砂糖搅拌均匀，加入蛋液搅匀。
加入低筋面粉和可可粉，揉成团。
分成12等份，擀开，下管170度中层烤20分钟。
双皮奶
材料：牛奶、糖、蛋清
步骤：
牛奶加糖小火加热至冒泡泡，倒碗晾凉起一层奶皮。
去掉奶皮，加入蛋清搅拌均匀。
盖上保鲜膜大火蒸20分钟即可。
抹茶红豆奶酪小方
材料：牛奶、糯米粉、玉米淀粉、糖、奶油奶酪、细砂糖、抹茶粉、蜜红豆、黄油、糯米皮
步骤：1. 将牛奶、糯米粉和玉米淀粉混合，加入糖搅拌均匀。倒入容器中，蒸20分钟。打发奶油奶酪和细砂糖，加入抹茶粉。豆奶酪小方：https://pccidc.com/
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将蒸好的糯米糕放入冰箱冷冻一个小时。装进裱花袋，挤出形状。将糯米皮和黄油混合均匀，擀成长条，包住冻好的奶酪馅。切成均匀的小块即可。