用料

春笋

1根

咸肉

150克

排骨

500克

2根

适量

料酒

1勺

姜片

2片

腌笃鲜，不煎不炒，炖出来的美味，超级鲜哦的做法

  1. 百叶切丝，或用百叶结

  1. 白菜洗干净，切成长条

  1. 竹笋切块，焯一下水

  1. 咸肉切成小块，焯一下水去除腥味
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  1. 排骨焯水去除腥味

  1. 锅里放入清水，放姜，料酒，葱，然后将排骨，咸肉一起放入锅中大火炖半小时，小火炖至排骨酥了，接着放春笋煮15分钟，然后放百叶和白菜再煮15分钟，就可以出锅了！