4月16日，北京市奶业协会第八届会员大会第五次会议在京举行。会议听取并审议了《北京市奶业协会 2024 年度工作报告》、《北京市奶业协会 2024 年度财务报告》、《北京市奶业协会 2024 年度监事会工作报告》等报告，并完成了新增会员、理事、监事等人员的变更和选举工作。

北京奶业协会会长常毅、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利以及三元、蒙牛、伊利、首农畜牧等北京奶协会员单位代表、科研院所相关领域专家等出席了本次大会。

资料显示，北京市奶业协会建立于1983年，多年来一直被评为市农口的先进协会。其在行业中发挥着服务、协调、自律的作用，促进着北京奶业产业的健康发展。

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回首2024：

北京奶协与乳企“唇齿相依”

众所周知，近年来，中国乳业面临着阶段性考验，供需矛盾、市场竞争、经济环境等因素纵横交织，“承压前行”仍是行业主基调。

会上，常毅会长做《北京市奶业协会 2024 年度工作报告》。报告指出，在习近平新时代中国特色社会主义思想的指引下，在国家农业农村部相关部门、市农业农村局、市民政局、联合党委等的悉心指导下，协会紧密围绕奶业振兴战略目标，创新发展，北京奶业取得了一系列成绩。

数据显示，截至2024年底，北京市全市奶牛存栏量达5.4万头，成乳牛2.73万头(其中国有牧场奶牛存栏2.55万头，成乳牛存栏1.29万头)。全市成母牛头年单产平均达到9.9吨，其中国有奶牛场成母牛头年单产更是高达12.4吨，均远超全国平均水平。

在生鲜乳质量方面，各项指标处于国内先进水平，且优于美欧等奶业发达国家。其中，乳蛋白含量为3.26%，乳脂肪含量为 3.9%，细菌总数为1万个/毫升，体细胞数为20万个/毫升。全市全年生产生鲜奶271万吨，平均收购价为 3.18元/公斤，价格同比下降17%，80%的牧场出现亏损。全年生产加工乳制品(折合生鲜乳)70万吨，同比有所下降。

在2024年度，北京奶协通过多举措为牧场等上游从业者减缓损失，赋能乳企发展。报告显示，北京奶协积极调研成员企业、并组织会员参加如“第十五届奶业大会暨中国奶业展览会”等行业性会议，为品牌露出提供行业性平台及创新方向指引；携手北京“奶瓶子”三元食品等企业多次举办线下活动，增厚与广大消费者的“奶业情”。

去年，北京奶协亦推进着科技活动与科技创新项目。如与中国农科院饲料所联合举办2024年中国农民丰收节，反刍动物低碳营养技术交流与牛奶品鉴活动。旨在为上游乳业的持续发展蓄力，北京奶协还积极搭建“撮合平台”，如与中国工商银行北京市分行联合举办“兴农撮合”等活动。

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筑基2025：

共同锚定“十五五”高质量发展

指针拨向2025，常毅会长表示，2025年，受多种因素影响，奶牛养殖费用上升、乳品加工成本增加、市场需求持续下滑等，今年相较于2024年或许更为艰难更具挑战。

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利，亦就当前乳业现状在会上做了《中国当前奶业趋势与分析》专题报告。从其发言来看，宏观形势挑战与机遇并存为2025年乳业的主要形式。其提及，卫健委的UHT（超高温瞬时杀菌）标准修改和国家对牛肉进口的管控将是2025年奶业的一大利好、GDT（全球乳品贸易）拍卖价格持续高位对国内奶消化也是一大利好等。

同时，乳业发展亦存在不确定性，李胜利补充道，2025年上半年若消费不能实现很好的增长，依然面临较大压力。同时贸易中的诸多不确定因素将影响2025年大形势和奶源供需平衡等。

常毅在报告中对2025年北京奶协的发展做出规划。报告显示，2025年，协会面对挑战，着眼长远，开拓创新，扎实推进北京奶业高质量发展，确保全面完成“十四五”规划目标任务，为“十五五”实施开好局、打下坚实基础。

具体来看，在2025年，协会将从“加强产业扶持政策的宣传与落实”、“增强科技实力，以新质生产力推动企业高质量发展”、“强化品牌建设与市场开拓”、“加强行业自律与质量安全监管”、“节粮扩草，推动产业绿色可持续发展”、“服务会员助力企业发展”、“举办第六届“北京牛奶文化节”等方向全面发力。持续强化协会服务、协调、自律的行业作用。

大会期间，北京奶协还完成了宣布新增会员名单、选举新增或变更理事、监事、监事长、副会长等事项，协会通过成员的动态变化，为行业的发展持续注入新鲜力量。其中，圣祥乳业董事长李飞等当选本届北京奶协理事、副会长。

诚然，2025年，既是挑战之年，更是筑基之年。锚定“高质量发展”目标的北京奶协，将通过全方位对奶业进行赋能，与乳企构建“命运共同体”，为“十五五”开局奠定一定的基础，共同开创奶业更加美好的未来，为建设中国式现代化强国贡献绵力!