遵义的！✅✅✅贵州香辣土豆粉

仙桥古溪市场

土豆第N种打开方式！被种草了很久，但是一直没时间去吃，今天终于吃上了。一定要试试开在仙桥古溪市场的路边摊——【贵州香辣土豆粉】，真的太好吃啦

刚走到摊位前，那扑鼻而来的香辣气息瞬间抓住了我的嗅觉神经。摊位不大，却总围满了食客，足见其受欢迎程度~

“我是贵州遵义人，这是我们老家的特色拌粉。”

“附近都是工厂，很多贵州人来打工。”

老板姐是贵州遵义人，附近都是工厂，很多贵州人来打工（难怪一搜仙桥美食真的好多家都是拌粉）。

这个土豆拌粉还可以加各种炸串~小摊旁边还有冰箱，炸串的种类是应有尽有！选起来也是眼花缭乱~

挑选好心仪的炸串，交给老板放入热油锅中，瞬间，油花四溅，香气弥漫。瞬间就很期待这份拌粉~

粉条也是在油锅里炸一炸，再捞上来（一开始我还以为粉是烫，是我见识少了）。拌粉都会再加一点手撕包菜，也需要炸一下，哈哈哈，这个炸锅真的一锅炸所有！

香麻了的秘诀就是这个辣椒粉▼

炸完所有东西会加入各种酱料来拌粉，酸萝卜是必要款，还有辣椒粉！不得不说阿姐的辣椒粉是真的很香啊！

随后疯狂搅拌，一份美味的香辣土豆粉就大功告成！加了这么多料，可以堪称“满汉全席”了！

打包盒还会垫上一张吸油纸▼

酱料的风味与土豆粉完美交融，每一口都是香辣爽口，只吃一口就会不禁感叹：怎么会有人把拌粉做的这么好吃啊！

这份拌粉太上瘾啦，快来品尝着这份地道的贵州香辣土豆粉，并感受一下仙桥熙熙攘攘的市井气息，真的是一种独特又惬意的体验。

·营业时间·

每天下午3点出摊-晚上11点半

·人均消费·

8元起

·美食地址·

文字丨苏打

摄影丨美食小分队

本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐

-THE DND-