粉蒸肉这道美食

在西安的地位很特殊

正不正宗一口就知道

今天就带大家吃3家

坊上的粉蒸肉老店

马建山口口香

西安粉蒸肉届的老大哥

——马建山口口香

洒金桥里的老字号

门面不大，干净敞亮

每天下午才开门

前些年这家味还比较重

这几年反倒越来越平和

不变的粉少肉多，肉糯油香

吃完嘴里麻麻的

真是口口留香

吃粉蒸肉一定要吃牛油

怕腻的剥头蒜一起吃

那滋味别提多美了！

这家也很适合当伴手礼

可以现场买真空包装带走

地址：莲湖区洒金桥清真西寺门口

⏰营业时间：15:00-22:30

人均：¥18/人

小房子刘家粉蒸肉

小房子粉蒸肉名气很大

还上过央视，被很多人推荐

粉蒸肉口感先软后硬

咬一口特别有嚼头

肉比较干，但很入味

一碗肉基本能夹两个馍

肥油+蒜+粉蒸肉夹在荷叶饼里

停一会油就渗到饼里去了

但一点也不会觉得腻

地址：莲湖区北广济街184号

⏰营业时间：11:00-21:00

人均：¥17/人

碗碗香清真粉蒸肉

听说坊上吃粉蒸肉都认这家

属于那种口口相传的老店

不论什么时候来都在排队

下午4点开门，6点就卖完了

这家肉给的量大，肉块还大

吃起来超级爽，非常扎实

味道偏传统，油香比较重

吃完嘴里麻麻香香的

地址：莲湖区大学习巷西安市莲湖区新建幼儿园西南侧⏰营业时间：11:00-21:00

人均：¥21/人

西安这3家坊上的小店

每一家都很有记忆点

天渐渐暖和起来了

来一份粉蒸肉配上茯茶

这不是妥妥的老西安下午茶~