▌“几十年的老店了,之前住附近经常去光顾”
▌“这家店真的是童年回忆,小时候就经常在这里吃”
▌“中学的回忆,十年没去吃过了,想念”
PART 01
“宝安西乡35年老字号
今天我们怀着期待的心情来到宝安西乡,去吃四年未见的“老朋友”——西园饮食店。店外依旧保持着往日的风貌,只是牌坊已换新颜。醒目的招牌上,“欢迎光临”四个大字依旧热情地迎接着每位顾客。推开玻璃门,熟悉的味道和氛围扑面而来,仿佛时光在此停滞。
店内的布置还是和以前一样,斑驳的墙面记录着岁月的痕迹,年代感十足。唯一的变化是就餐区经过了重新装修,桌椅整齐排列,焕然一新,墙上贴上了二维码,方便顾客扫码点单。然而,在点单时我发现店员仍然保留着手写菜单的传统方式,一笔一画都透着一股认真劲儿。
PART 02
“经典菜品,稳定发挥”
“每道菜都很多人点的噢,就是你们年轻人说的盲点不踩雷”
时隔四年,我们再次品尝四年前吃过的菜品,看看是否还保留着那份熟悉的味道。
▨ 炸云吞 ▧
“炸云吞是我们店里每个客人都会点的,趁热吃更好吃。”
炸云吞依旧是店里的招牌,现包现炸,炸完后的云吞比拳头还大。刚出炉的炸云吞外皮酥脆,咬下去咔嚓作响,热乎的时候吃最香。每份炸云吞还配有一碟酸甜酱,解腻又开胃。
▨ 云吞拼肉丸 ▧
云吞拼肉丸,太适合小编这种“胃口小又贪心”,既要吃干捞云吞,又要吃手工肉丸的人啦!云吞的外皮很薄,能看到内馅,用筷子轻轻一戳就破。肉丸咬下去特别弹牙,还能吃到脆脆的马蹄粒,清爽解腻。
▨ 猪利拼粉肠 ▧
再次踏入这家熟悉的店铺,点上一份猪利拼粉肠,唤起满满的回忆。白灼后的猪舌和猪肠淋上了一层特制的酱汁,猪舌口感Q弹,粉肠软糯没有异味。
▨ 叉烧濑粉 ▧
点上一碗叉烧濑粉,重温童年味道。叉烧濑粉里的叉烧肥瘦相间,上面淋上了浓稠的酱汁。濑粉的口感顺滑绵软,细品还可以尝到淡淡的米香味。
▨ 三丝炒米粉 ▧
三丝炒米粉是老顾客的最爱,小份的份量两个人吃刚刚好,有胡萝卜丝、火腿丝和叉烧丝。小编喜欢加上一点辣椒酱拌在米粉里吃,辣椒酱香而不辣,拌开之后特别提味。
PART 03
“老街坊的情怀”
“店里都是老顾客多,他们就爱吃这一口。”
时代变迁,周边的商铺几经更迭,但这家小店却始终如一。没有花哨的营销,没有外卖的扩张,仅靠口碑和情怀,成为西乡人心里无法替代的“街坊食堂”。希望它能继续陪伴更多人,走过未来的岁月。
探店小记
广东人吃饭前的神秘动作hhh。
新西园饮食店
人均
39元/人
地址
宝安大道西乡市场综合楼17号
(距地铁1号线坪洲站A口步行990m)
营业时间
7:00-14:00
小tips
1.只做早午餐,早上8点和11点是人比较多的时候;
2.节假日可能需要排队,现场拿号;
3.美食的评价因人而异,不存在绝对的标准。
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