众所周知，南宁人是不爱睡觉的，吹水吃夜宵，忙得不亦乐乎。

而有这样一个地方，是无数南宁不爱睡觉人士的自留宝藏地：北大桥底。全长不到一千米的TA，滋生着丰富的夜宵美食圈子，一度被称为南宁凌晨两点zui热闹的地方。

*该图为2018年拍摄

这里，夜宵历史悠久，二三十年老店随处可见，白天的安静只是表象，夜晚的撩螺传奇是北大桥底不老的传说。

这里，聚集了众多受老南宁人认可的口碑老店，烧烤、豆浆油条、撩螺、蟹煲、糖水……想吃什么都能在这条街找到。

今天小吃货就带大家走进北大桥底，看看这条老街到底有多好吃？

1/

南宁人的不睡觉据点

晚上来才对的老街

北大桥底，顾名思义就在北大桥底下，老南宁人经常说的“大坑口”便是这。

它被誉为「南宁人的夜宵战场」，一整条街都是大排档和口碑老字号，历经几十年，是南宁人看着一步步成长起来的美食街。

而经过拆迁和岁月洗礼的北大桥底，如今又是什么样呢？

包揽数十家大排档

南宁人的深夜食堂

*该图为2018年拍摄

曾经这条热闹的美食街，还只是一条坑坑洼洼的河堤路。

2008年北大桥建起来后，开在河堤内岸的大排档和新的小店入驻了桥底，由无人知晓到人声鼎沸，让北大桥底成为了老城区远近闻名的深夜食堂。

那个时候，还有炭炉加热的琴姐牛腩煲、鲜美个大的星期8湛江烤生蚝、新鲜料多的诸葛烤鱼……是一代又一代人的回忆。

“在北大桥底的大排档喝酒撸串，总感觉又回到了高中和友仔在这里吹水的日子。”

“这个桥底都带好几任来吃过咧，真的是回忆了！”

“在大树旁边吃螺，北大桥底的夜宵人都懂。”

如今拆迁后，有的老店换了位置，但仍有不少好店还在这个充满南宁老味道的地方等待。

从河堤岸边吃到桥底

都是老南宁味道

熬最晚的夜，就去北大桥底吃最火热的夜宵。

这里，是一众老南宁人从小吃到大的街。深夜来这报道，在大树下撩螺撸串，是北大桥底的夜宵打开公式。

这里，美食种类丰富。从生蚝、烤鱼、牛肉火锅，到烧烤、蛋散、甜品，就算只是夜宵，也让你吃得精彩。

2/

去北大桥底，该怎么吃？

在南宁吃夜宵吃来吃去，吃不出北大桥底。

从小学就坐在树下学得的撩螺、撒紫苏刷蜜的烧烤、香甜绵软的蛋散、微呛上头的芥末鸡翅……都是北大桥底人人夸赞的老味道。

content.

·晚上怎么吃

01.......................螺婆

02..................芳姐汤螺

03....邓李记柳州老牌豆浆

04..................肥佐烧烤

05.................绝味烤翅

06....................砂锅粥

07...............石墨芝麻糊

·白天吃什么

08................细弟干捞粉

09................路边摊烧鸭

01

晚上开门的夜宵老店

PART 01

螺婆

“很古早的卖螺小摊”

去螺婆嗦螺，算是老南宁人对于北大桥底的一份记忆。

点碗几闷的螺，再配点卤味，围着大树坐一圈开嗦，吹着徐徐晚风，很是舒服。

一键导航：

PART 02

芳姐汤螺

“嗦螺甜品卤味都有！”

芳姐汤螺也是在大树底的一个螺摊，比螺婆多了糖水卖。

她家的汤底更清甜，加了紫苏可以先喝汤再嗦螺，再点一碗糖水，清爽解腻。

一键导航：西乡塘区 螺婆对面

PART 03

邓李记柳州老牌豆浆

“香香甜甜的蛋散趁热吃”

夜宵吃豆浆油条，算是南宁的一个传统。

邓李记比较出名的是蛋散，浓郁的蛋香混合糖霜的甜，不愧是中式泡芙。

一键导航：

营业时间：一般18点开门

PART 04

肥佐烧烤

“河池人开的南宁烧烤”

肥佐家的烧烤主打刷蜜，是经典的南宁口味烧烤。

紫苏蜂蜜融合得很妙，改良的泡椒牛肉选用整颗圆形的泡椒更脆，鲜嫩和酸辣瞬间在嘴里爆炸开来。

一键导航：

PART 05

绝味烤翅

“谁能不爱芥末鸡翅”

图源/小红书博主@金桔希子

冲这金黄诱人的蜂蜜芥末酱，就得来吃好几次它家的烤翅。

烤的火候恰好，鸡翅表面微焦，蜂蜜芥末味带着微微的呛，多汁的内里很够味。

图源/小红书博主@金桔希子

一键导航：

PART 06

肥妹生滚靓粥

“老板自制的酸菜很香”

不起眼的小小一摊，老板煮的砂锅粥却足以慰藉深夜的胃。

大虾和泥丁都很新鲜，粥底保留米粒感，浓稠的米香与海鲜的鲜甜交织，一碗下肚，暖心暖胃。

一键导航：西乡塘区 北大桥底胜前便利店旁

PART 07

石墨芝麻糊

“可以让老板帮你作画”

南宁人的夜宵，一定会有一碗几块的糖水做搭配。

从白天就开始开门了，鸳鸯糊浓郁丝滑，还能让老板在上面勾一些可爱的图案。

一键导航：西乡塘区 新阳街道北大南路1号港航江缘一楼

02

白天能吃到的美食小店

PART 01

细弟干捞粉

“反复去吃的老牌粉店”

凭借一碗干捞粉，细弟成为了很多老南宁心中的爱。

独家秘制的酱汁，就着软嫩Q弹的肉入口，酸甜爽口，天气热的时候就馋这一碗。

一键导航：

营业时间：06:00-15:00

PART 02

路边摊烧鸭

“社区居民的加菜食堂”

听排队阿姆说，这摊烧鸭她们都吃了几十年了。

有烧鸭和板鸭，也有单独的鸭翅卖，调味偏甜口，鸭肉湿润多汁，打包回家加餐很合适。

一键导航：西乡塘区 北大桥底螺婆旁边的小区巷子里

营业时间：一般16点出摊，卖完即止

3/

再回北大桥底

真的很幸福！

白天的北大桥底，比晚上多了几分静谧。

老旧的社区里一砖一瓦染上陈旧的颜色，处处都是时间的痕迹，在诉说着北大桥底所见证的一个个关于老南宁的故事。

小小的桥底，留存的是资深吃货们的夜宵宝地，老南宁人一直珍惜的人间烟火气是这里温暖的底色。

别睡觉了！再去北大桥底吃一次夜宵吧，再约上插科打诨的好朋友来这里吹水劈酒，创造属于你的北大桥底故事。

= 吃遍南宁 · 吹水时间 =

留言分享，说说

北大桥底还有哪些好吃的？

#欢迎大家在评论区留言#

❒❒❒

法律顾问：王文君律师创新法律服务团

图片 ▏摄影师草莓、小红书博主@金桔希子

文字 ▏周五琪小姐

主编 ▏高冷汉堡包

© 吃遍南宁原创发布

转载授权请联系微信：cbnn365

tel：18677959216