永根科技站专题报道

在珠海平沙基地

一颗颗新鲜饱满的华农大果蓝莓

正从枝头走向全国人民的餐桌

华南农业大学园艺学院

陈日远教授团队指导生产的

“南高系列大果蓝莓”

不仅大如表盘

还打破了进口蓝莓垄断

填补了我国鲜果蓝莓的上市空挡期

朝着“蓝莓自由”的目标奋起直追

今天，带你从采摘开始解密！

点击视频，看“表盘级”蓝莓如何进城！

被华农专家养得很好！

这颗蓝莓又大又甜

位于珠海平沙的华南农业大学蓝莓种植合作基地（即蓝莓永根科技站）是个对“强迫症”十分友好的地方。 走进基地，蓝莓种植大棚被水泥路通道有序分区，条块分明；棚内，蓝莓树按规划有序排开，一串串饱满的蓝莓压得枝桠弯了腰，散发着诱人的果香。这些亟待“进城”的蓝莓，直径大多在15到22毫米，大的甚至能比肩表盘。

珠海平沙蓝莓基地

陈日远在大棚里检查蓝莓长势

陈日远骄傲地表示，“我们蓝莓的平均果径 是市面上普通蓝莓的两倍。 同时，蓝莓的平均糖度控制在12%到14%之间，最高可达 16.9% ，可以说是 又大又甜，而且口感也能保持爽脆！ ”

为什么这些蓝莓长势如此喜人？营养液的精准化供应是关键。 “喝下”陈日远团队精心 配置的营养液，蓝莓的生长周期可缩短三分之二，产量提高5到8倍。

“配置营养液就像配备不同阶段的婴幼儿奶粉一样，需要依据实际情况调整。”陈日远解释。为了灵活调整配置方案，基地配备了多名技术员每天巡查植株生长情况，排查问题、收集数值，并根据气象条件决定当天营养液的灌溉量和排水量。每颗蓝莓树下互相连接的滴管就像一张暗网，错综复杂的网络最终在肥料中心汇聚，便于技术人员集中控制调配营养液和农药的配方及使用剂量。

蓝莓大如表盘

据介绍，除了营养液配置，团队还攻克了树形培养修剪、促花保果、病虫害综合防治等关键技术。因此，“南高系列大果蓝莓”不仅适合南方气候种植，而且稳产期快、产量高、品质好，大大突破了传统蓝莓的限制。

更难能可贵的是，国产蓝莓通常的上市期在4到9月、进口蓝莓的上市期在6到12月，但有华农高科技“加持”的大果蓝莓可以做到在11月到次年4月上市，抢占消费黄金档。这对于种植果农、企业和消费者来说，都是非常大的优势。

“对果农和企业来说是实实在在的收入，能买到高品质的蓝莓对消费者来说则是一种味觉享受。”陈日远说。

从大棚到餐桌

每一颗蓝莓都可“溯源”

基地的生产包装车间就建在种植大棚旁，新鲜采摘的蓝莓刚出大棚就能“一步进厂”。室外烈日当空，但为了保持蓝莓的新鲜度，车间内的温度不足20℃，工人们戴着口罩，防护服里还穿着厚外套和毛衣，分工明确、有条不紊地忙碌着。

工人分拣筛选

在现场，记者看到，每桶蓝莓都有自己的二维码，一经上称就能即时扫描上传经手人员编号和名称等数据，方便后续溯源管理；传送带流水线上，工人们按大小、外观完整性、成熟度等标准逐一分拣，检测过关的蓝莓分类打包好后，立刻被送进低温室进行“预冷”处理，等待“进城”。“预冷是为了脱酸，这样出来的蓝莓更好吃，也更脆一点。”陈日远介绍。

“我们建立的这个蓝莓基地，从生产到采摘后分拣包装的过程都实行了标准化管理，针对采摘标准、采摘工人管理、分拣包装等方面建立了质量管理系统。”陈日远告诉记者，基地已经能够实现采摘后全程冷链管理，一天产果3吨左右，“这些流程都是我们根据生产实际摸索出来的，我们还建立了农产品的溯源体系，希望能够通过这些实践推动蓝莓生产技术成果的产业化，为科研成果的推广和生产标准化提供参考依据，帮助产业发展。”

挑选蓝莓

包装好的蓝莓

工作人员将包装好的蓝莓送上运货车

据介绍，作为珠海首个设施蓝莓示范基地，珠海平沙基地规划总占地面积1905亩，计划总投资约2亿元，引进公司经营，分三期建设。目前第一期已建成大棚39个，占地255亩，采用大棚、无土单苗盆栽、全自动滴灌等现代化种植技术，已种植“南高系列大果蓝莓”10万株。

“预计2025年丰收后可实现产量约60万斤、产值约3600万元，同时带动群众就业约300人。项目全面建成后，将成为全省最大的连片设施蓝莓种植基地，同时申报省级现代农业产业园和龙头企业。”陈日远表示。

从实验室到产业链

助力现代农业产业体系

“人才链”“产业链”“创新链”的“三链”融合，是华农服务“百千万工程”、创新人才培养的重要模式。这一点，在珠海平沙基地有充分体现。

今年寒假，园艺学院2024级农艺与种业专业的朱泽涛、林朝晖和王亚文到珠海蓝莓基地进行了为期15天的专业实习。从蓝莓的组织培养，再到营养液调控、病虫害防治，最后到蓝莓采收包装......与生产一线实打实的接触，不仅让他们在专业实践上有了更多“学以致用”的机会，也更加切身体会到了农民的艰辛，对未来的研究有了更多思考。

陈日远为学生讲解蓝莓种植知识

目前，朱泽涛正在研究蓝莓内生菌根的次生分泌物在抗病能力等方面的指标。“在实验室要求严就容易出比较理想的成果，但是用到实际生产的话，你肯定要考虑很多种情况的。”王亚文则在实践中发现，采用一些特定的激素配比会大幅提高蓝莓出芽率，从而帮助蓝莓增殖。她计划更加详细地研究其中奥秘，希望建立起品种、激素、环境三者统一的数据库，优化蓝莓组培体系。

林朝晖在实习时一直在跟着技术员检测蓝莓树苗的外渗溶液，这对他的课题开展和后期优化都有很大的帮助。对此，林朝晖深有感触： “如果想深入地学习农业，想真正成为一名农业从事者的话还是得实践。如果单纯停留在理论上的学习，那是远远不够的。”

“现代农业要有现代技术来武装，在这个过程中，还要注意进一步培养学生知农爱农的情怀。” 陈日远说，“我们培养出来的学生要真正去到产业基地，在生产实践中发现和研究课题。对产业来说，既有理论又有实践，而且能够真正为产业起作用的高端优质人才还比较缺乏，这也是我们努力的方向。”

点击视频，看蓝莓永根科技站的故事

服务“百千万工程”，华农如何当好“排头兵”？校长薛红卫介绍，华农专门成立乡村振兴与社会服务处，整合全校资源，创新体制机制助力乡村振兴。目前，学校已与多地政府和企业建立战略合作关系，共建新型科创平台、社会服务站点等，构建了“立足广东、面向华南、辐射全国”的服务体系。与广东14个地市、16个县区及一批农业龙头企业建立了战略合作关系，建设科创平台54个，设立“永根科技站”92个。

校党委书记李凤亮表示，华农将对标国家重大战略和粤港澳大湾区发展需求，充分发挥学科优势，使“人才链”“产业链”“创新链”深度融合，厚植更多涉农新质生产力生发的沃土，培养更多卓越农林人才，产出更多高水平、可转化的农业科技成果，支撑现代农业产业体系建设，赋能广东高质量发展，为推进中国式现代化贡献华农力量。

从实验室的显微镜到万亩蓝莓田

从一株种苗到一条产业链

华农团队用切实行动

推动科技成果转化

真正实现联农带农

让服务“百千万工程”落到实处

也让学子在一线实践中

厚植“三农”情怀

未来，期待更多硕果

缀满枝头！

/这个故事，怎么讲都不为过/

/华农校长专访，17分钟干货！/

/接下来的一周，将有很多场招聘会！/

-SCAU-

文 | 新禾融媒体工作室 张韫婕

图 | 安沛 新禾融媒体工作室 刘嘉莉

视频 | 新禾融媒体工作室 杨静怡 刘嘉莉

乡村振兴与社会服务处

编辑 | 新禾融媒体工作室 张韫婕

初审 | 费思迎

复审 | 陈芃辰

终审 | 钟耿涛

左下点击标签阅读更多，右下点赞、分享、推荐支持！