文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
策划丨纤尘编辑丨云横编审丨云顶
莱茵河畔的春风尚未吹散杜塞尔多夫展馆内的酒香，全球葡萄酒界的目光已聚焦于一张再次改写世界葡萄酒历史的榜单。
在今年的杜塞尔多夫国际酒展（ProWein）上，由世界权威《酒饮商务》（Drinks Business）首度发起的“世界酒王”争霸赛中，来自张裕的龙谕龙12赤霞珠干红，与法国拉菲、美国作品一号等7款全球佳酿共同跻身“世界酒王之王”。
这是一场堪比1976年“巴黎审判”的颠覆性盲品，中国顶级赤霞珠褪去地域标签，与波尔多左岸根深蒂固的“酒王”平分秋色甚至实现超越。这意味着，“中国葡萄酒平视世界”的梦想照进现实，一瓶龙谕的登顶不仅解构了旧世界的味觉霸权，也预示着中国葡萄酒正迎来“认知平权”。
龙谕，再击穿旧世界神话
当杜塞尔多夫国际酒展的评委们撕开最后一支盲品酒的保护袋，酒标上“宁夏贺兰山东麓”的地理标识暴露在镁光灯下时，世界葡萄酒界仿佛听到了一声冰层断裂的脆响。
在这场集结法、意、美、澳等12国新旧世界顶级酒款的“世界酒王”争霸赛中，张裕龙谕龙12赤霞珠以与拉菲同分的成绩跻身最终评选出的7款“世界酒王之王”。
▍ 7款“世界酒王之王”
“对欧洲市场来说，龙谕龙12是一款相当新颖的优质葡萄酒。从整体表现来看，我必须说它的表现非常出色。这款酒展现了一款真正优质赤霞珠的所有特质，具有优异的浓郁度、结构感、新鲜度，并且与来自优质法国橡木桶的丰富烤面包风味完美融合。”“世界酒王”争霸赛评审团主席帕特里克·施密特（Patrick Schmitt MW）评价表示，龙谕酒庄2021年份“龙12”赤霞珠与同一年份的拉菲得分完全相同，甚至战胜了意大利顶级赤霞珠混酿西施佳雅。如果将张裕龙谕与波尔多拉菲比较，同为赤霞珠的拉菲的风格略显轻盈，而产自宁夏贺兰山东麓的龙谕则更具果香与力量感，橡木特征也更明显。
▍龙谕·龙12赤霞珠干红葡萄酒
“中国的赤霞珠葡萄酒在完全‘盲品’的公正环境里完全可以昂首挺胸，与世界顶级佳酿一决高下。”诚如帕特里克·施密特所言，“这是一件多么令人振奋的事情！”
评审团还将7款酒款以更便于理解的方式列为“A等一级酒庄”类别。换言之，如果在世界范围内评选列级酒庄，生产这7款酒的酒庄相当于“A等一级酒庄”，这就意味着，位于宁夏贺兰山东麓产区的龙谕酒庄位列全球葡萄酒酒庄的第一阵营。
这场较量的意义，不亚于半个世纪以前的“巴黎审判”。1976年，一位在法国经营葡萄酒商店的英国人举办了一场葡萄酒盲品赛，参赛者是8款旧世界法国名庄酒与12款当时毫无名气的新世界美国酒。超乎所有人意料的是，红白两组葡萄酒得分最高的酒款均来自新世界的美国。当结果以“巴黎审判”为题进行报道后，这场颠覆性盲品赛不仅撕开了欧洲葡萄酒帝国的铁幕，更催生了美国、澳大利亚等新世界产区的黄金时代，其引发的价值地震至今仍在重塑全球葡萄酒的价值坐标系。
“杜塞尔多夫审判”几乎复刻了“巴黎审判”的基因：同样是新世界向旧世界发起的盲品挑战，同样再次颠覆行业认知。但不同也更具意义的是，这一次不再是葡萄酒的西方话语体系，而是新世界版图中的东方崛起。
而龙谕的登顶也不再局限于一个酒庄的胜利，而是一场关于葡萄酒文明话语权的再分配。其意味着，有关世界葡萄酒根深蒂固的旧世界神话，又一次被打破了。
“满分葡萄”的品质革命
是中国葡萄酒的平视宣言
在“杜塞尔多夫审判”的镁光灯照亮龙谕龙之前，龙12背后的龙谕品牌其实早已在国际舞台上有过无数高光时刻。
2023，德国《世界报》发表题为《中国葡萄酒会很快超越法国葡萄酒吗？》的文章中，龙谕被评价为“第一款真正堪称本土风味的中国顶级葡萄酒”。也是在这一年，世界三大酒评家之一的杰西斯·罗宾逊在伦敦举办了一场汇集全球知名葡萄酒的盲品会，杰西斯为龙谕赤霞珠干红（2016年份）评出17.5分的高分、名列全场第2，与拉菲古堡实力相当，而这也是她给品鉴过的483款中国葡萄酒打出的最高分。
▍《金融时报》报道截图
从英国《金融时报》的高度认可、“葡萄酒圣经”《世界葡萄酒地图》专门收录的中国酒庄，到 Mundus Vini 世界葡萄酒大赛“中国杰出葡萄酒 ”、Vinum 杂志“世界 TOP100 葡萄酒”，再到 ENOS 杂志“世界TOP葡萄酒”……龙谕已经累计在国际各大权威赛事中斩获150项大奖，销往全球50多个国家。
而在2024年，龙谕走向更大的舞台，化身新型“礼”的友好使者，入选纪念中法建交60周年红酒礼盒、见证中马建交50周年、亮相中国印尼友好交流活动……
龙谕的加冕之路，恰似一部中国葡萄酒品质革命的微观进化史。2006年来到贺兰山东麓的龙谕为了寻找最优地块，在每个小地块分别种上葡萄、单独酿酒，通过酒质的高低评判地块优劣。17年的时间、开辟超8万亩葡萄园，这也意味着龙谕几乎试遍了整个产区，才“反向”选择出25个A级葡萄种植区成为其专属种植基地。
在这样的基地里，每年花期大风吹落85%左右的葡萄花，只有15%坚韧的葡萄花能坐果成功。15%的“天选之子”果粒小、果皮厚，在酿造过程中酚类物质、香气物质更浓郁。为了最大程度发挥每个地块葡萄的优势，酒庄每年根据收获情况、葡萄质量与当年气候、风土，量身制定酿造工艺。
但即便产量极低，葡萄的筛选还要经过藤上初选、手工串选和光学粒选机，通过光学图像识别对比这一“超级相机”技术把有瑕疵的葡萄自动淘汰出去。最终，酿造龙谕的每一粒葡萄都是“满分葡萄”。
每年，龙谕都会邀请全球20多位资深酿酒大师进行调配，上百种调配好的酒样需经过多轮盲品评选，得分最高的才能冠以“龙谕”二字，龙12正是龙谕环环相扣的极致品质追求的扛鼎之作。
从一瓶龙谕的诞生，我们不难看到，旧世界引以为傲的品质霸权，正被新世界的技术革命与风土运用逐步消解。
葡萄酒的价值战争，从来都是认知体系的博弈。而伴随龙谕的登顶，也意味着，一如半个世纪以前的美国葡萄酒一样，中国葡萄酒在此刻得以真正“平视世界”。
当龙谕用盲品分数击穿旧世界葡萄酒的溢价堡垒，当贺兰山东麓产区重构东方风土叙事，当中国葡萄酒撕掉“追随者”标签，以创造者的姿态参与全球规则书写，一个属于东方葡萄酒的平权时代已然降临。
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