崇州味道必吃榜

为了提升崇州美食的知名度与影响力，满足食客对美食更详实、便利的需求，崇州市委宣传部、市商务局、市市场监督管理局、市融媒体中心、市餐饮协会联合推出《崇州美食必吃榜》系列宣传。

在崇州观胜镇，指尖轻抚过千年盆景的苍劲枝桠，鼻尖早已被街巷深处的烟火香牵引。提到观胜的美食，石观音板鸭总是第一个跃入脑海，紧实的肉质咸香透骨，早已成为崇州的“顶流”美食名片，但这方土地的美味密码远不止于此！今天的必吃榜，让我们循着盆景的绿意与美食的烟火，深度解锁这片土地的舌尖密码！

1

石观音贾云土板鸭

观胜镇有名的百年老字号，传承四代的板鸭店，也是一家资格的“苍蝇”馆子。主营：板鸭，中餐。特色菜：红烧兔、麻辣鱼、茄饼、豆腐帘丝等。招牌土麻鸭板鸭肉质鲜嫩，瘦而不柴，油而不腻。

门店：

地址：观胜场镇十字路口(贾云板鸭)

☎️电话：028-82260358 13194968562

2

叶老三板鸭

观胜镇远近闻名的百年老店，当地有名的板鸭店之一，很多外地游客慕名而来。主营：板鸭、酸菜鱼、红烧兔、怀远豆腐帘丝、鱼香茄饼。

门店：

地址：观胜镇昭忠祠街45-47号

☎️电话：13658003250

3

刘德华板鸭店

观胜镇家喻户晓的老店，开店至今已有50年，特色石观音板鸭，深受食客喜爱！招牌菜品：烟熏板鸭、凉拌土鸡、烘鸭血 、麻辣帘丝。

门店：

地址：观胜镇天胜路53-59号

☎️电话：13628048682

4

千年土司宴

主营：土司宴、柴火鸡。土司宴在土司年代是地位的象征，通俗解释起来类似“御膳”，是雅安天全的特色美食，新鲜食材用簸箕盛，菜品讲究荤素搭配。四种不同的套餐：价格从500元到1000元。

门店：

地址：观胜镇天府村3组梅花三弄景区

☎️电话：13388173699

5

狐河·渡边森林营地

树屋、小溪、森林音乐会、水杉……数百亩的水杉树高大笔直，溪水潺潺、鸟鸣声声，仿佛置身原始森林。除了水杉林外，小木屋和水上秋千也超出片。营地有超多玩乐项目，皮划艇、坝坝电影、足球、羽毛球、排球、飞盘、滚铁环、沙地挖宝、秋千、撸狐狸……

关于美食，森林下午茶88元/位，正餐烤肉178元/位，也可以自带帐篷露营。

门店：

地址：观胜镇梓潼大道

☎️电话：18382424038

6

三森有杏烧烤露营基地

"三森有杏"，一个藏匿于观胜镇黑石河畔的世外桃源，仿佛大自然精心雕琢的一幅画卷。主营：露营、烧烤、柴火鸡、围炉煮茶。

门店：

地址：观胜镇天府村7组

☎️电话：19960786772

7

道班饭店

特色菜品：连锅汤、火锅兔、凉拌鸡、脆皮豆花、麻辣血旺、家常小炒等。菜品新鲜，价格实惠，深受食客喜爱。

门店：

地址：观胜镇鼎新街42号

☎️电话：15928718206

8

姜八师饭店

观胜远近闻名的老字号，开业三十余年，回头客众多。板鸭是店里的一大特色，招牌菜品：红烧兔、酸菜鱼、红烧土鳝鱼、凉拌土鸡等。新鲜食材，现点现做。

门店：

地址：观胜镇天阜街85号

☎️电话：13551275887

9

顺路饭店

观胜一家地道的川菜馆，开业20余年，菜品新鲜，现点现做。特色菜品：老鸭汤、红烧兔、酸菜鱼、水煮牛肉、石观音板鸭、特色卤味。

门店：

地址：观胜镇天胜路爱丽幼儿园西北侧约190米

☎️电话：13096329125

10

文彬石磨豆花

主营豆花饭、农家菜。招牌菜：石磨豆花、回锅肉、烘豆腐、凉拌鸡肉、脆皮豆花、豆瓣鱼、凉拌猪耳朵。菜品新鲜，现点现做，价格亲民，深受食客喜爱。

门店：

地址：观胜镇五桥村十三组6号

☎️电话：13668103983

11

星苑烤吧

传统炭火烧烤，特色菜品：秘制牛肉串、掌中宝、烤鱼、小龙虾等。菜品新鲜，每日现串。

门店：

地址：观胜镇元观路100号

☎️电话：17381913582

在观胜，盆景的绿意与美食的烟火气交织成独特的生活图景。这里的每一道佳肴，都似盆景般精心雕琢，用食材与火候，演绎着舌尖上的山水画卷。

关于观胜的美食

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由贾云石观音板鸭、叶老三板鸭提供

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文、编辑|周红

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