他是中医肾病学奠基人、国际欧亚科学院院士、中央文史馆馆员、国医大师，深耕肾病领域数十年，创立 “中医肾病学” 新体系；

他行走于中西医之间，用芹菜籽、生山楂、枸杞子等 “小验方” 助力破解高尿酸血症难题；

他说 “肾是生命之本”，呼吁将护肾意识融入日常生活细节。他就是张大宁。

4月20日，是“全民关注痛风日”，也是第九个“全民关注痛风日”。本期《全民健康素养提质升级行动》系列节目，主持人孙阳对话国医大师张大宁，揭秘痛风与肾病的关系。

▲本节目由天津新闻广播与中国商业经济学会健康产业委员会联合推出，由天津和治友德制药有限公司提供支持

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中医所说的“肾”与现代医学的 “肾”，不是一回事？

孙阳：作为中医肾病学奠基人，从理论的创新、临床研究，到国际合作交流等方面您都是做出了突出的贡献。今天我们特别聚焦肾病，请您先来分享一些概念。

张大宁：现代医学的肾脏是 “排毒工厂”，负责排泄废物、调节电解质平衡、酸碱平衡、水代谢平衡和分泌激素；但中医的 “肾” 是 “生命之本”，管生长发育（小孩长不高、老人衰老快都与肾精相关）、呼吸（肺心病根源可能在肾虚）、消化（慢性腹泻要脾肾双补），甚至智力、免疫力都归它管！免疫功能差，也是肾虚。

核心观点

“别把中医‘肾虚’等同于‘肾脏生病’，但两者息息相关。比如高尿酸血症早期伤肾，中医能从‘调节肾虚体质’入手，提前阻断疾病进展。

0 2

高尿酸血症跟肾病有关系吗？

孙阳：我国 1.8 亿人受高尿酸血症困扰，年轻化趋势惊人。这个病有几个阶段？

张大宁：第一阶段：身体没感觉，但肾脏已被 “悄悄侵蚀”，查血才知道。

第二阶段：急性痛风期。大脚趾红肿热痛（“痛到不能碰”），西药能缓解但伤肾风险高；

第三阶段：慢性反复发作痛风性关节炎，吃火锅、喝啤酒就犯病，关节损伤不可逆；

第四阶段：痛风石。可以长在很多关节上，还可以长在肾脏上。

四个阶段同时影响肾脏，造成痛风肾，如果尿酸高同时肌酐也升高，走向慢性肾衰阶段。

破局关键

医学泰斗吴阶平将‘痛风肾’改称为‘高尿酸血症性肾病’，就是提醒大家：不经过痛风也会肾衰！中医在无症状期就用芹菜籽（30-50g 煮水）、山楂、枸杞子配伍，降酸护肾双管齐下，没有副作用。

【食疗小贴士】

痛风保肾食疗方：芹菜粉（芹菜籽） 生山楂 枸杞子

组成及方解：

[芹菜粉]：性味甘凉，功效滋肾养阴、平肝潜阳、祛浊排毒。

[生山楂]：消食导滞、活血化瘀、行气散结。

[枸杞子]：甘平而润，功效补肾填精、滋补肝肾、坚骨壮腰、容颜明目、延年益寿。

《痛风保肾食疗方》三药配伍，可对高尿酸血症患者起到保肾补肾，缓慢降低血尿酸，并存一定的降压、降脂效果。

03

护肾不是 “苦行僧生活”

孙阳：精细生活可取吗？

张大宁：不可取。

饮食：控嘌呤≠全忌口。海鲜、动物内脏适量吃，别让 “过度克制” 影响生活质量。北方人尤其注意：海鲜摄入量别超广东人 “千年基因适应量”，喝酒更要限量。

饮水：算好 “排尿量 + 600ml” 公式

健康人每天喝够 “排尿量 + 600到800ml”（如尿 2000ml，喝 2600ml）

运动：拒绝 “暴汗伤肾”

剧烈运动导致脱水，尿酸浓缩易诱发痛风，推荐散步、八段锦等温和运动，“出汗别湿透衣服，护肾要留有余地”。

金句点睛

“别把生活过成‘军事化管理’。心态平和、顺乎自然、适度调整，比‘苛责自己’更利于健康。”

04

给天津人的 “护肾特别提醒”

孙阳：咱天津人平时该注意一些什么？

张大宁：天津人爱聚餐、喝啤酒、吃海鲜，这是 “高危组合”！建议体检必查尿酸，要非常关注这个指标；发现尿酸高别慌，先调饮食、多喝水，配合中医食疗，多数人能控制在早期。

结语

孙阳：国医大师张大宁所谈到的高尿酸血症对我们身体的潜在危害和影响、治疗方法，以及如何让中西医的优势来保护我们的肾脏健康，这些对于我们正在观看节目的朋友都是非常有益处的，也希望大家能够从日常生活做起，特别是已经受到高尿酸血症困扰的朋友，关注自己的生活点滴，从生活的细节中注意留心，保持好一颗平稳的心态也很重要的。希望我们今天的内容分享能够为大家的健康护航。

撰稿 ｜ 叶丹 孙阳

编辑 | 吴昱滨