大家都调侃长沙只有冬夏，确实没错。

饭饭甚至还没来得及看春季的衣服，天气就热起来了。

这天气一热啊，吃饭也没什么胃口，急需开胃凉拌。

说起这开胃凉拌啊，我第一个想到的就是这柠檬手撕鸡。

还得选鸡腿肉才好吃，这部分的肉比较嫩， 撕开会更入味。

柠檬酸甜，可以软化肉质，入口清爽又开胃。

食欲不振的时候来上这么一盘手撕鸡，绝~

除了这手撕鸡啊，我还特别喜欢这个凉拌小变蛋。

Q弹鲜香，咬开还会流心，拌一拌，吃起来嘎嘎香。

鹌鹑小变蛋呐，比大变蛋可口，直接吃一点也不涩，当零食也是妥妥的！

搭配黄瓜，洋葱一起拌，清爽又解腻~

料都是家常的，随便一拌就搞定。

QQ弹弹，一个接着一个，吃到停不下来。

我爸妈跟我不同，他们巨爱吃这道凉拌豆皮。

这菜真的巨省事，想吃的时候，抓一把豆皮泡泡水。

再自己拌一个凉拌汁，往上面一淋，搅合搅合就可以吃了。

省钱又干净，比外边买的放心多了。

夏日的口水鸡也是一绝。

鸡腿肉的肉质比较细嫩，吃起来更香！

煮完再焖一焖，过过冷水，肉质更Q弹，一点也不柴。

香气四溢，香辣过瘾，好吃到飞起！

前些天我拌的腐竹丝也很好吃

腐竹丝香香软软，特别吸汁，蔬菜可以按照自己喜欢的来搭配。

我通常一定要放的就是豆芽，脆嫩入味，喷喷香。

入味下饭，食材丰富，天热没胃口的时候来上一盘，简直太满足了！

每一款我都喜欢，天热换着拌，几天不重样！想吃你也收藏起来吧~