端午节将至，4月20日，临县“青塘龙舟粽”四季进百姓饭桌发布会在太原黄河京都大酒店举行。活动由山西省饭店业协会、太原旅游饭店业协会支持，山西青塘食品有限公司主办。

省城60多家餐饮企业、社会团体代表等及10多家媒体记者齐聚现场。发布会通过青塘粽子文化宣传片、非遗展示、制作演示，展现“青塘龙舟粽”魅力，大家还现场品尝了香甜美味的龙舟粽。黄河京都等30余家餐饮企业与主办方签约，将销售200万个龙舟粽，销售额达500万元。

近年来，临县以特色专业镇建设为引擎，依托前青塘村，以山西青塘食品有限公司为主导打造品牌。此次活动推动了省级非遗“青塘龙舟粽”走进日常，为山西美食文化再添新名片。

记者：刘 翔