来源 | 泗洪风情综合整理

编校 | 向会文 审核 | 陈宁 马响响

四五月份是槐花盛开的时节

槐花味淡而清香

吃起来甜滋滋的

让人很难不爱！

在社交平台上

不少泗洪的小伙伴已经行动起来啦！

摘了好多槐花

妥妥地实现了槐花自由～

但从网友在泗洪风情分享的帖文里可以看见

不少人 为了摘槐花

做出很多危险举动

有人爬到树上摘槐花

也有人为了摘花

直接将树枝折断

小编在此提醒大家

采摘槐花一定要在安全的前提下

此外

很多路边的洋槐

会受到灰尘和尾气等污染

并不建议食用！

洋槐花营养开挂

槐花是豆科植物槐树的花和花蕾，在花蕾形成或者开花的时候采收，其中未开的花蕾称为“槐米”，开花的称为“槐花”。槐花不仅口感甘甜、鲜嫩清香，营养也相当不错。

槐花味苦、性微寒，归肝经和大肠经，有凉血止血、清肝泻火的功效，用于治疗吐血、便血、痔血等出血症，还可以治疗肝热目赤、头痛眩晕。

中医理论认为，肝开窍于目。肝火旺会引起目赤肿痛、视物昏花等。春季开放的槐花能清泻体内郁积的肝火，是养肝护肝、泻火明目的养生佳品。

槐花中含有维生素B、E铁、硒、钙、镁等人体所需的矿物元素，并含有大量的碳水化合物和酶，这是洋槐花味道甜美的原因之一。

警惕！能吃的槐花只有这一种

常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花

其中:

国槐花可以入药但不可以食用；

洋槐花可以食用但不入药；

红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药；

所以一般说春天吃槐花就是 吃洋槐花 。

槐花食用注意事项

1.槐花性微寒、味苦，脾胃虚寒者及阴虚发热无实火者慎用。

2.孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者慎食。

3.糖尿病患者不宜多食。

大家在食用前

一定要仔细辨别哦

你吃过洋槐花吗？

欢迎在评论区聊聊~