简简单单的一道家常菜，却能让一碗白米饭顿时变得美味可口。最家常的食材，却富含着各种营养，蔬菜、豆制品和肉类的完美结合，值得一试哦

用料

青椒

1个

香干

1条（两块）

瘦肉丝

适量

料酒

少许

蚝油

一勺

淀粉

1小勺

适量

2-3片

生抽

1勺

1小勺

适量

tiger妈咪家常菜之青椒香干炒肉丝的做法

  1. 香干、青椒都切丝

  1. 瘦肉切丝，用料酒、淀粉和蚝油抓匀上浆

  1. 开火，锅热后倒适量油

  1. 先放葱姜丝爆香

  1. 将肉丝放入锅中迅速滑散，并倒入少许生抽炒至断生
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  1. 倒入切好的香干丝，继续翻炒，调入少许糖翻炒均匀

  1. 加入青椒丝继续翻炒至青椒熟透，放入少许盐翻炒均匀即可

  1. 简单的一道家常菜，绝对是米饭的好搭档