1. 平菇撕小后，焯水煮两分钟

  1. 准备好食材。肉片用老抽、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉腌制30分钟

  1. 热锅倒油，把大蒜、小米辣、葱白炒香

  1. 倒入腌制好的肉片炒熟

  1. 平菇回锅，加盐、蚝油翻炒。加点孜然粉、辣椒粉继续翻炒，沿锅边淋一圈生抽
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  1. 锅里水汽炒干后，剪点葱花就可以出锅了

  1. over