1.缺氮

叶色浅绿基部黄，植株矮小枝不长;

果小果少果皮硬，识辨这是缺氮了。

2.缺磷

叶片变小色暗绿，缺乏光泽叶缘皱;

茎短细黄籽不饱，落花落果茎块小。

3.缺钾

茎易倒伏边缘黄，焦枯碎裂脉斑长;

叶呈环卷或皱缩，根部明显褐色头。

4.缺铁

脉间失绿网纹状，幼叶明显呈蛋黄;

叶色严重失绿白，土壤磷素要减量。

5.缺硼

初期生长顶端慢，根不发达叶色暗;

叶小肥厚又畸形，果穗不实最明显。

6.缺锌

失绿叶小又簇生，叶片正反有斑点;

植株矮小间节短，生育推迟重减产。

7.缺铜

幼嫩枝梢叶失绿，叶尖卷曲呈捻状;

叶片出现坏斑点，渐近枯萎则死亡。

8.缺锰

早期缺锰很明显，叶间出现死斑点;

叶脉深绿肋骨状，失绿表现新叶上。

9.缺镁

下部老叶斑纹现，叶片网状失绿症;

器官老化转幼叶，最后褐色至坏死。

10.缺硫

缺硫缺氮很相似，首先出现幼叶里;

这点不同缺氮症，直观症状可分辨。

11.缺钙

供钙不足生长期，幼叶卷曲黄坏死;

植株矮小根不壮，严重发生腐烂亡。