周旋在基地喂养虾蟹

作为上海海洋大学2024届水产与生命学院硕士毕业生，江西小伙周旋在来到宣城市宣州区洪林镇之前没有想过自己将来会留在一个皖南小镇创业，而且是做农业。

2021年，周旋走进上海海洋大学洪林科研中心，开启了三年的科研时光。三年里，他将理论融于田野，用实践检验数据，围绕着稻渔综合种养展开了相关研究。长期扎根一线的经历帮助他实现了从理论研究到实际生产的跨越，厚植了他的“三农”情怀，更坚定了他投身农业、逐梦乡野的决心。如今，他是上海海洋大学洪林科研中心副主任，也是宣城市方禾生态农业有限责任公司总经理。

洪林镇是传统农业大镇，也是皖南“大包干”的发源地。2010年，“稻虾轮作”的新种养模式开始在洪林镇生根发芽，也为“虾稻虾”模式的研究埋下了种子。2021年，上海海洋大学在洪林镇建立研究基地，以洪林镇“稻虾轮作”模式为基础，围绕稻渔综合种养开展关键技术研究、示范和推广，周旋是第一批来到该基地的硕士研究生。他虽然是第一次下田种稻插秧、喂养虾苗，却颇有些乐在其中。“因为江西老家有个鱼塘，所以从小我就喜欢跟水产品打交道。”周旋说，“虽然在基地风吹日晒很辛苦，但是能够亲眼看到虾蟹的生长过程，我觉得很有成就感，也很有乐趣。”

在常驻洪林科研中心的三年里，周旋对洪林镇传统的稻虾轮作模式进行了优化与创新，研发出了“小龙虾+水稻+罗氏沼虾”（以下简称“虾+稻+虾”模式）“小龙虾+水稻+龄早熟蟹”（以下简称“虾+稻+蟹”模式）等新模式及田间天然饵料的开发利用方案。其中，“虾+稻+虾”模式成功入选2024年安徽省农业主推技术，并获2024年全国稻渔综合种养技术模式创新大赛三等奖。

早在2022年，周旋一边完成学业，一边潜心科研，一边追逐创业梦想。当时，稻田养殖罗氏沼虾在实验池塘取得成功，市场好评如潮，经济效益喜人，但该模式在当地知名度并不高。为了促进该项科研成果就地转化，在当地政府的大力支持下，周旋在基地附近改造了70亩高标准农田进行“虾+稻+虾”模式示范与推广。然而，新模式的推广并不顺利。因洪林镇不是罗氏沼虾主产地，优质虾苗需要从外地购入，投放季节又为夏季，长距离的运输及高温天气使虾苗下塘后的成活率很低，这一情况打击了养殖户们的积极性。为了解决这一问题，周旋多次前往浙江省湖州市、江苏省高邮市交流学习，并于去年初在洪林镇建设了第一座专用于罗氏沼虾苗种标粗的温室大棚，并在去年7月产出了符合稻田投放标准的优质虾苗，使“虾+稻+虾”模式的罗氏沼虾投放工作得以顺利进行。

每年养殖高峰时期，周旋都会作为洪林镇乡村振兴科技特派员组织开展基地成果交流会及农户塘口现场交流会，一方面实地解决农户遇到的棘手问题，另一方面筛选适合开展新模式养殖的塘口并提供技术支持。其间，周旋参与或主持了上百场培训会和现场交流会，从青苔绿色防治技术、小龙虾“五月瘟”防治技术到有益微生物扩培技术等，辐射带动宣州区约1万亩种养基地实现种养技术、疾病防治、茬口衔接、生产管理体系升级。“周旋很热心，是我们这里的乡村振兴科技特派员，周边的养殖户遇到技术问题都愿意请周旋去瞧瞧。”宣州区水产站站长沈蓓杰说。

基层科技帮扶的经历让周旋体会到，制作精美的PPT远不如实地交流更让人信服，只有做到既“产得出”又“卖得好”，让养殖户看到新模式的优势与潜力，才能更好地实现新模式的可持续发展。他告诉记者，“目前，稻田养殖罗氏沼虾的技术已趋于成熟，但由于养殖面积较小且不连片，运输与销售渠道有所欠缺，推广工作任重道远”。

“没下过田，也没插过秧，不懂水电，刚到科研基地时啥也不会。”采访中，周旋笑着回忆自己曾经多次掉进塘里的窘境，“不是真正的热爱，很难吃下这份苦。”在周旋导师、上海海洋大学水产与生命学院教授吴旭干看来，经过在洪林基地多年的理论强化和实景训练，周旋已经称得上是科班出身的“农业高手”。

硕士研究生毕业前，周旋打定主意要继续留在洪林镇一边创业、一边推广新技术，并拨通了远在江西老家父亲的电话。很快，父亲周玮便来到洪林镇支持儿子的创业梦想。刚开始接触现代农业时，周玮感到十分新奇，“我跟着儿子后面学技术学知识，现在也算是个‘新农人’”。

而在周旋看来，“新农人”的“新”是创新的“新”，对新事物接受快，能使用新模式、新技术发展农业，就是“新农人”。“对我们农人来说，从老一辈农学家手中接过振兴农业的接力棒，从‘新农人’变成‘兴农人’是我们的使命。”涉足农业、热爱农业、投身农业，“新农人”周旋正在沃野千里的乡村土地上书写着属于自己的振兴故事。

记者谢婷婷，通讯员杨晓婷、丰俊