Green享·咖啡

尝鲜餐厅｜新迎小区

傲客自费试吃第1061家 尝鲜评级通过第28613家

五一假期还没到，我在外省的朋友已经蜂拥而至。打卡完东华农贸市场，拎着大包小袋的水果蔬菜非要喝咖啡，导航一搜，就近还真有一家。

很社区！周围除了幼儿园，还有我们推荐过的【珍筷萃】，吃完肠粉可以就近来喝咖啡。

午饭时间刚过，店里只有一个喝美式的男客人。我们挤在吧台，本着不难喝就行的原则翻开菜单，嚯，这杯想喝，那杯也想尝，那就…顺着给我们上吧！

看着咖啡师在柠檬上烤糖片，糖块缓缓融化，焦黄色的糖片嵌进柠檬皮里，散发焦糖和柠檬香氛柔和的香气，坐在吧台刚好可以直观感受随着滋啦炙烤声带来的甜香。

朋友跟我交头接耳：这咖啡师像个手艺人。

看我们小题大做的怪叫，咖啡师压下暗爽的嘴角，说：“蓝莓酱也是我们自己做的。” 尽管颜色像被压烂的桑葚，不那么精致的样子或许才是独立咖啡馆区别于商业咖啡馆的温度。

一个小小的果酱也经过咖啡师之手，适当的甜度能与咖啡融合出更适配的风味。没有流水线的稳定性，这周的蓝莓或许比上周的甜，花香也更明显，不可控的因素反而让这款产品变得更特别。

雪克杯摇得很娴熟，我们正暗自讨论咖啡师是不是调酒师出身，他小心翼翼从柠檬上揭起糖片，出品就完成了。

吃掉蓝莓，咬一口糖片，“咔嚓”一声，像在吃固体柠檬茶。埃塞冰滴咖啡倒进去的瞬间，酸味“唰”地立起来，喝起来很有果汁感，冰滴咖啡不像意式那么浓烈，喝到后半程，酸甜里才突然跳出一点苦。

云南金山日晒豆的发酵感，被现榨橙汁驯成热带季风，带一些柑橘水果和花香，芬芳野蛮，酸味直愣愣戳破咖啡的醇厚。

搅打融合的口感很丝滑柔顺，喝起来是软乎又冰冰凉凉的，咖啡味很香但不苦，像一杯很有层次的橙汁拿铁。

喝的美了~ 咖啡师屁股才坐下，我们又下单了新的，把他召唤回吧台，怎么喝出了酒馆的感觉！

入口很清爽，咽下去回味一股奇妙的草本清香，咖啡师说是草果芽，在咖啡里是不寻常的食材，再搭配热情果，像坐在雨后的云南菜市场才能迸发出的灵感。

除了咖啡里的果味，还单独配了一“丫”热情果，吃着像百香果的口感，香味没有那么繁复，就是淡淡的香和甜，不会抢夺咖啡的本味。

这杯是含酒精的特调。奶盖撒了柠檬皮碎，底下是威士忌调过的冰滴咖啡，第一口喝到绵密甜香，混着柠檬清新的嗅觉体验，吞下去又从喉咙返上来柑橘香，整体口味偏淡。

桂花和奶油打发做奶盖，入口很香浓～ 很好闻的柠檬香，比起咖啡更像是一杯奶味的调酒。

加了顺风威士忌，和埃塞风味很融合的柑橘调香气～ 也是「绿皮书」的来源。不过不喜欢酒味的朋友就不推荐这杯了。

最后一杯开出了隐藏款，是因为搭配的巧克力还没到而未出现在菜单上的新品。

Step1：先直饮一份“紫铃”浓缩，体会柑橘酸裹着紫色花香在舌面绽开。

Step2：创意咖啡登场，莓果和咖啡混合的酸甜底液，搅动时紫色漩涡里浮出洋甘菊的芬芳。

按正确打开方式还会再搭配一块巧克力作为结尾，但是巧克力还没到，老板送了我们一份咖啡冻。

酸奶、橙子，搭配微苦的咖啡冻和巧克力碎，是可以轻易光盘的清爽小甜品。

喝得吃得打嗝，一个闲散的无所事事的下午就这么结束了。在安静的巷弄里感受柴米油盐与咖啡香混合的午后，是社区咖啡馆独有的氛围感。

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