在珠海夏湾，有一个宵夜聚集地，那里的宵夜多不胜数，有间海煌生蚝鸡煲，带来潮汕正宗的味道，凭实打实的功夫，把潮汕滋味钉进珠海宵夜版图。

镇店之宝脆皮爆汁烧鸡，堪称珠海一绝。

金黄外皮脆如薄纸，内里鸡肉嫩而不柴，手撕瞬间汁水四溢，鲜香漫溢。

更绝的是潮汕脆皮起片鸡煲——整鸡剔骨起片，与无花果汤底共冶一炉

清甜的果香渗入鸡肉肌理，无骨起片鸡在汤中轻涮即熟，裹着汤汁入口，皮脆肉香。

搭配的生蚝个个肥美饱满，现开现上，肉质弹牙，鲜味直击味蕾。

更有各类澳门特色烧烤，炭火的香气赋予食材别样魅力。

所谓宵夜江湖，不过是让每个深夜寻味的人，都能找到滚烫的归宿。