用料

龙头鱼

7条

4片

3片

小米椒

半个

花生油

适量

料酒

适量

适量

蒸鱼豉油

适量

清蒸龙头鱼的做法

  1. 葱，姜切片。

  1. 葱叶切丝，小米椒切好。

  1. 龙头鱼洗净

  1. 撒上少许的盐，料酒腌制10分钟摆上葱，姜。

  1. 锅中加水烧开将鱼放入盖上锅盖大火蒸8分钟

  1. 鱼蒸熟后取下葱，姜倒掉多余的汤汁。

  1. 倒入蒸鱼豉油，放上葱丝，小米椒。

  1. 锅中加入花生油烧开
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  1. 浇在葱丝，小米椒上面即可。