真神奇！我记得以前黄皮得在端午节才有得吃，今天才5月初，一早我就在市场捕获了今年第一批黄皮！那股子清香酸甜的气息，瞬间把我拉回小时候趴在院墙上偷摘邻居家黄皮的日子～

谁能想到这么不起眼的小果子，如今竟然成为我菜谱重要的配料哈。和鸡肉搭配就是初夏餐桌上的绝配CP！黄皮的酸甜汁水一裹上金黄鸡皮，那个香啊，连街坊路过都得问一句：晴儿今天又做啥好吃的啦？

刚炒出锅的黄皮鸡，鸡皮煎得金黄酥脆，鸡肉嫩得咬一口汁水四溢，黄皮果酸甜的气息在口腔里炸开，鲜香直冲天灵盖！那个滋味，真的是饭前必须先盛一碗白米饭standby，不然对不起这满锅的香气啊！

而且有个小秘密告诉你们：用鸡块煎出来的油脂，遇上黄皮果的酸甜，简直像被点了魔法一样变成了最浓郁的酱汁，连饭粒都要沾着吃，一口气能干掉两碗饭！

不用犹豫，下滑看菜谱 这道初夏第一口酸甜脆香，让我们用舌尖尝尽初夏的馈赠吧！

我是晴儿，每天陪你做一道家常菜。

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