现在很多大学生毕业后找不到工作，或者找到的工作薪水很少，根本满足不了他们的日常开销，很多人开始送外卖当快递员，这样的工作和他们的学历形成鲜明对比，真是太难了。所以一些年轻人还会返乡，他们说至少老家有房子，不需要交纳房贷，日子会轻松一些。

湖北的李廷松就是其中一个，他今年已经25岁了，大学毕业后在大城市摸爬滚打几年，根本生存不下去，于是他选择回村务农，开启了自己的农民生活。其实乡下的空气好，环境好，吃的都是绿色蔬菜，呆了三个月，李廷松反而放下心里的压力，享受起乡村生活，当他晒出自己每天吃的菜时，网友都看馋了，表示羡慕他少走了40年弯路。
这个季节，今年的土豆已经长出来了，还是小土豆看着就知道嫩，把它们挖出来，虽然没有成熟土豆那么大，但是味道很好，软糯入味，口感不一般。李廷松会切一些奶奶做的腊肉，而且一定要肥肉，煸香后再把土豆倒进去一起炒，炒香后倒入开水开始焖煮，这样的腊肉烘小土豆，一吃一个不吱声，真的太美味了，猪油的香味和腊味渗透到了土豆里，每一口都滋味无穷，特别香滑。

香干回锅肉这个真是不用说，隔着屏幕都觉得香。这个回锅肉用的是土猪肉，香干是本地黄豆做的，还有小米辣和青椒，再搭配一些豆豉，用柴火来炒，这是很入味，软糯入味，满嘴爆汁，满满的肉香，真是太绝了。配菜也很美味，吸收了肉汁，味道更好，真是下饭神器。
家常鲫鱼用的是小鲫鱼，没有巴掌大，但是味道好，肉质紧实而鲜美，没有什么腥味，处理干净后不需要调料就已经很美味，再加上花椒青红椒提味，味道就更好了，还有泡椒的提香，口感更好，酸辣可口，真是太美味了。

猪血豆腐这个猪血带着小孔，看着就知道是货真价实的猪血，用猪油爆香，加上豆瓣酱，再倒入猪血和豆腐，红白相间软糯入味，这样的猪血豆腐怎么能不下饭呢？
还有魔芋豆腐烧鸭、虎皮辣椒、韭菜炒河虾什么的是下饭神器，虽然是简单的家常菜，但是每一口都让人回味无穷。李廷松太喜欢这样的饭菜了，每天都吃得很开心，干活也起劲。对此你怎么看呢？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）