每天凌晨三点半，71岁的林生丽就开始在厨房里忙碌着，为食客们准备当天的早餐。每天一盆30斤的排骨“哨子”，近30年的时间雷打不动，5月7日，林生丽告诉记者：“哪一天我抱不动这一盆排骨了，我可能就干不动了。”

1995年10月，林生丽在邵阳市大祥区红旗路开了这家“凯阳餐馆”，她以低价服务顾客，一碗粉从1.5元，到现在2.5元，一份自助午餐从5元，到现在的6元，近30年的时间里，只在2008年冰灾期间涨过一次价。70年代拥有高中学历的她，给记者算了一笔账：不管物价怎么变化，平均每份餐她只要赚3毛多钱，能维持小店的正常运转就行。“要让低收入人群能有一个吃饭的地方。”

△林生丽在凯阳餐馆接待客人。受访者供图

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为了控制成本，她在批发市场扫尾货守到深夜

林生丽出生于1954年，今年71岁，1972年高中毕业，经历过几年“下乡”后，在1976年进邵阳市棉纺厂，拿着一个月50块钱的工资。1985年，经家人介绍，她离开棉纺厂去了广西桂林，在一家企业做仓库保管员，工作内容比以前更多更杂，但工资也涨到了几百块一个月。1995年10月，41岁的林生丽用打工积累到的4万多块钱，在市区红旗路的一个巷子内开办了凯阳餐馆。

△林生丽给顾客煮面条。受访者供图

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餐馆的规矩：不能浪费粮食，打菜的时候不能说话

△林生丽因坚持低价，诚信经营，被评为“中国好人”，她与自己的宣传海报合影。受访者供图

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受到关注餐馆每天爆满，只要身体好会一直做下去