莫忆霖，女，壮族，广西贺州市人，共青团员，在读本科，中式烹调二级技师，广西烹饪名师，贺州市技术能手，贺州市青年榜样，贺州市莫氏面塑代表性传承人，营养指导员，素食传承师，桂林市工艺美术大师，广西烹饪协会会员，贺州市平桂区书法家协会会员，中国烹饪大师莫黎的关门弟子，现就职于贺州市职业教育发展中心，担任高级技工系烹饪专业教师。

热爱传统饮食，致力于挖掘非遗美食文化，在中西式烹调、中西式面点、非遗面塑、糖艺、食品雕刻等方面展现出非凡的才华。自2021年入学以来，累计参加各类市赛、区赛、国赛40余次，获得特金奖、金奖和银奖奖牌奖章60余枚，读书期间两次获得国家奖学金，参加自治区职业技术院校技能大赛连续两次获得个人二等奖，两次获得团体三等奖，还在相关刊物上发表了美食美文《国色天香鱼鳞羹》，面塑作品多次在市内和区内各种公益活动中巡回展出。贺州市职教中心公众号、贺州市融媒体、《贺州日报》、自治区八桂职教网、人民网多次对其先进事迹进行宣传报道。2025年入选《中华美食工匠》第四卷。