上海湾区首届厨神挑战赛

金山家宴·由我掌勺

战队集结

2025年5月至9月

“金山家宴·由我掌勺”

上海湾区首届厨神挑战赛

将在上海山阳田园热烈开赛

参赛队伍及大众品鉴师

火热报名中！

首场4组战队已集结完毕

他们分别是

爱心小队、东门美食队

王下起舞嗨、“徐郁、张道勇”队

一起期待

他们大显身手

参赛服装

一切准备就绪

5月10日

拉开首场序幕

还在等什么

快来报名，一决高下

厨神挑战赛报名渠道

大众品鉴师报名渠道

赛制

挑战赛每场招募4组战队（2人/组，未成年人不得参赛，若报名队伍超出既定数量，则由组织方抽签决定），自由组合，各组战队可配现场后援团10名（其中一人可协助灶头烧火）。每场比赛要求烹制5道菜，其中指定“金山宴”菜品2道，创意菜3道，限时2小时。

大赛特邀行业权威人士、大众品鉴师及广大网友进行线上、线下评分。最终，综合分数第一者成为该场次冠军。

每场设置周冠军1组，亚军1组，季军2组。 决出所有场次冠军后，将进行总决赛。总决赛设置金勺奖1名，银勺奖2名，铜勺奖5名。参赛即可获得精美奖品，最高可得2800元奖金或等值奖品。

首场挑战赛专家评委名单新鲜出炉！

王爱军

上海博海餐饮集团酒店事业部常务副总兼湘港大酒店总经理

金山区餐饮协会秘书长

IFBA国际餐饮协会国际烹饪大师

国家烹饪高级技师

金山首席技师

金山区“鑫工巧匠”

上海市职业技能等级认定考评员

戴贤富

上海曼霏酒店管理有限公司行政总厨

国家级高级技师

中国烹饪大师

上海市首席技师

上海名厨

上海市职业技能等级认定考评员

沈旭锋

上海依天酒店管理有限公司总经理

国家烹饪高级技师

中国烹饪名师

上海市首席技师

上海名厨

国家职业技能竞赛裁判员

上海市职业技能等级认定考评员

张祥

专注家常菜的「蚱蜢炒螺丝」主理人

活跃于各大网络平台的美食博主

爱捣鼓家常菜的80后

擅长用简单食材还原记忆里的味道

拒绝精致摆拍，专注真实场景，还原最本真的烹饪过程

吴飞得

Federico F. Demarco

阿根廷人

硕士毕业于上海大学文学院

因拍摄说金山方言的视频而“出圈”

以保护并宣传中国方言的目的，搭建了“吴语学堂”网站，收录了江南一带100多处的方言

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编辑/责编：俞萝寅

审核：陈建军、林堃