喜欢吃洋葱的，都是好那口辛辣带甜，炒肉、拌菜都提味儿。于是有的朋友就想自己种点，图个新鲜，吃个放心。

可结果呢？洋葱只是看起来皮实但种起来难，忙活半天，那洋葱长得还没人家卖的一半大，切开一看，中间还是空的，可真能把人气个半死。

这也是种洋葱的人经常遇到的问题，为什么我的洋葱总是个头小、又空心呢？到底哪里出了问题？

“口粮”喂错了，洋葱营养不良！

有人说是水浇少了，有人说是品种不行，还有人怪天气。这些都可能有影响，但都不是最核心的。导致洋葱个子小、空心的罪魁祸首，就是你那肥施得不对路！

洋葱从种下去到长大，它在不同阶段需要的“口粮”是不一样的。

你以为随便撒点肥就完事了？那可就大错特错了。

施肥不在于你施了多少，关键在于你施的对不对、巧不巧。

洋葱的生长周期里，氮、磷、钾这三大元素缺一不可，但什么时候该多给点氮，什么时候又该猛攻磷钾，不能混淆。比如前期氮肥给猛了，光长叶子不长葱头；或者后期磷钾跟不上，那葱头想长大、长实诚都难。尤其是缺钾，就特别容易导致洋葱中心部分的细胞发育不良，形成空洞，也就是我们说的“空心”。

个头小，也是因为整体营养没跟上，或者关键期营养不足，导致鳞茎膨大受阻。

所以说，施肥不对，你种的洋葱就是先天不足，后天难补，长得小、空心也就不足为奇了。

洋葱的三个“宝藏”肥，不会空心小个的秘密

那么具体施什么肥呢？其实，主要就是以下这三种肥，也是洋葱的“宝藏”肥，只要在特定的时间施对了，洋葱个大实心是很容易的。

第一宝：腐熟农家肥

腐熟农家肥就是鸡粪、猪粪、牛羊粪这些，经过充分发酵腐熟处理的有机肥料。没腐熟的生粪可不敢用，烧苗不说，还容易带病菌虫卵，那是帮倒忙。

腐熟农家肥营养非常全面，不仅含有氮磷钾，还有各种中微量元素，营养均衡。

更重要的是，它能大大改善土壤的物理结构，让土变得疏松透气，保水保肥能力都上去了。

你想啊，洋葱的根要是在板结的土里，呼吸都困难，咋能好好吸收养分？

土壤好了，根系才能长得壮，吸收能力强了，洋葱的“地基”就打牢了。

有了这个好底子，洋葱前期生长就有劲，不容易出现因为基础营养不良导致的后期生长乏力、个头小的问题。而且，有机质丰富了，土壤微生物也活跃，这又能帮助转化土壤中的养分，让洋葱更容易吸收。

具体咋用呢？这腐熟农家肥，主要是用作基肥，也就是在种洋葱之前，整地的时候就给它施到土里去。一般亿平方米施2-5公斤，撒匀了，然后深翻到土壤里，让肥和土充分混合。这么一来，整个生长期，洋葱都能慢慢从中吸收养分，就像给孩子打了个好底子，身体棒，自然不容易生病，长得也壮实。

用足了腐熟农家肥，你那洋葱苗一出来就精神，叶片肥厚，颜色正，一看就是健康宝宝，为后期葱头膨大储备了充足的能量。

第二宝：过磷酸钙

过磷酸钙就是一种常用的磷肥，主要成分是磷酸二氢钙和硫酸钙，能给洋葱提供充足的磷元素和钙元素。

磷对洋葱来说太重要了，尤其是在苗期和鳞茎开始膨大的时候。为啥呢？磷能极大地促进洋葱根系的发育。

你想想，根系是洋葱吸收水分和养料的“嘴巴”，嘴巴长得好，吃得多，才能长得胖。要是根系弱小，你给再多好吃的，它也吸收不了多少，那洋葱个头能大才怪。

而且，磷元素还直接参与洋葱细胞的分裂和有机物的合成与运输，对葱头的形成和膨大有直接的促进作用。

缺磷了，洋葱根少苗弱，鳞茎分化迟缓，后期膨大无力，个头小，甚至因为养分输送不到位，也可能间接导致空心。

过磷酸钙怎么用效果好？它也适合做基肥，可以和前面说的农家肥一起施。如果农家肥用得足，过磷酸钙可以一平方米用个0.1-0.2公斤，不要太多。

在整地的时候，把它均匀撒在土表，然后翻耕入土。

如果基肥没用够，也可以在洋葱苗期进行追施，比如在洋葱长出3-4片真叶的时候，可以开沟浅施，施完覆土浇水。

这样一来，洋葱的根系就能从早期开始得到充足的磷营养，长得又多又深，为整个植株的健壮生长打下坚实基础。

过磷酸钙让根变好了，吸收能力上去了，洋葱自然就能从土壤里吸收到更多其他养分，为后面葱头“发家致富”做好准备，长出来的洋葱自然就更饱满。

第三宝：草木灰

草木灰就是各种柴草烧完剩下的灰烬。这黑不溜秋的玩意儿是优质的天然钾肥，而且还含有钙、镁、磷以及多种微量元素，营养成分相当丰富。

为啥草木灰能让洋葱长得结实不空心？关键就在于它里面的钾元素。

钾元素在洋葱生长后期，也就是鳞茎膨大期，扮演着至关重要的角色。

它可以促进洋葱进行光合作用，制造更多的碳水化合物，并且帮助把这些“干货”从叶子运到葱头里储存起来。

葱头里干物质多了，自然就长得又大又结实，分量也沉。如果缺钾，碳水化合物运输受阻，葱头得到的“营养”不够，不仅个头小，而且因为内部组织不充实，就很容易形成空洞，也就是空心。

草木灰中的钾大部分是水溶性的碳酸钾，能被洋葱快速吸收利用。

同时，草木灰呈碱性，还能中和一些酸性土壤，改善土壤环境，并且对一些土传病害和地下害虫也有一定的驱避作用。

草木灰用起来也很方便。它主要是在洋葱的鳞茎膨大期追施。当洋葱的葱白部分开始明显变粗，进入葱头快速膨大的时候，就可以撒施草木灰了。一般一亩地可以用上1-2公斤。可以直接撒在洋葱植株的行间，然后浅锄一下，让它和表土混合，或者结合浇水施用，效果更好。

注意，草木灰是碱性的，不要和铵态氮肥（比如硫酸铵、碳酸氢铵）混合施用，不然会造成氮素挥发，降低肥效。

用了草木灰，你会发现洋葱的葱头膨胀得特别快，而且质地紧密，切开看，实实在在的，很少有空心现象，储存起来也更耐放。

所以说，想让你种的洋葱个大肉厚不空心，就得了解这三样肥料，在洋葱不同的生长期，各有各的用处，轮换着用，配合好，就能让洋葱从里到外都长得漂漂亮亮。以后再种洋葱，可别再瞎施肥了，试试这老农的法子，保准你也能种出拳头大的实心洋葱。