主编/叁疯 视觉总监/李小O 图片总监/春雨 视频总监/大明 校对/那奇

Talk设计第348期

在当代餐饮行业，空间已不仅仅是食物的容器，更成为品牌与消费者对话的重要媒介。

在双盛园东港印象这个餐厅中，设计团队通过独特的轻商务风格，成功塑造了一个兼具商务属性与家庭温馨的高品质用餐环境，完成了品牌形象的华丽升级。

当代餐饮的空间演绎 复合功能的情感容器

双盛园是大连本地知名的海鲜餐厅，这里是本地人佳节聚餐的首选，也是招待外地游客的宴请之所。

本案位于高楼林立的东港商务区，设计团队敏锐捕捉到现代都市人群的双重需求——商务场景的仪式感与家庭聚会的松弛感，创造性地提出了“轻商务”的设计理念。

跳脱了传统商务空间的刻板沉闷，以更为轻盈的姿态展现了品质与格调。不仅重新定义了当代餐饮体验的维度，更将品牌形象进行了一次全新的升级。

在一楼的点餐区域，流动圆润的点餐动线、360°环绕LED电子屏幕如“倾泻而下的水幕瀑布”与厨房明档的结合，将新鲜的海鲜食材和厨师们高超的烹饪技艺淋漓尽致展现。

大厅的就餐空间整体采用了低饱和度的色调，搭配温润的木饰面与富有质感的金属元素，在克制中流露奢华，更形成了微妙的光影变化。

餐桌规划有序的同时，服务人员的工作动线也经过优化，既保证了服务效率，又避免了对客人隐私的干扰。专属儿童的游乐区，均选用的是环保健康材质，人性化的考量，满足了家庭聚餐的多重需求。

精于细节的空间哲学 传递多维的空间体验

一楼的金色旋转楼梯，如同一条优雅的弧线贯穿空间，不仅是功能性的连接，更成为极具辨识度的艺术装置，是令人过目难忘的视觉焦点。

食客从入口开始便步入一段精心编排的空间叙事：首先是水幕瀑布的海鲜明档，接着是金色旋转楼梯引导的视线流动，随后在不同区域发现各具特色的小场景。

这种叙事性设计不仅增强了探索的乐趣，更通过空间节奏的变化创造出丰富的心理体验。

二楼的聚餐空间则是以静谧为主，聚会包房则呈现出完全不同的空间性格，全景落地窗将城市景观引入室内，K歌、茶台的配置满足从商务宴请到家人聚会的多种场景需求。

设计团队特别注重声学隐私与视觉开放度的平衡，使包房既保持必要的私密性，又不失与外部世界的优雅连接。这些设计考量超越了单纯的功能划分，创造出能够承载不同情感记忆的空间容器。

在双盛园东港印象店，设计团队让每一次用餐都成为多维的感官享受，每一次聚会都因空间魅力而更加难忘。

这或许就是当代餐饮空间设计的最高境界——不仅满足胃，更滋养心灵。

项目名称 | 双盛园东港印象

项目地点 | 中国·大连

项目面积 | 12000㎡

设计机构 | 王琴品牌设计有限公司

设计范围 | 品牌VI设计、品牌卖点梳理、品牌空间设计、品牌店铺营销

空间方案 | 王琴

效果执行 | 小丰、小鑫

策划执行 | 铃铛

主要材料 | 朗生板、奢石、拉丝钢、天然理石、水晶、钢化玻璃

完工时间 | 2024年7月

拍摄执行 | 春雨

内容策划 | Talk设计

王琴

王琴品牌设计有限公司 创始人/设计总监

曾获荣誉

2024年金堂奖餐饮空间设计奖

2024年金标奖最美主题餐厅设计奖

2024年理想家设计大赛观察员

2023、2024年蝉联 40UNDER40辽宁当代设计杰出青年榜单

2023-2024年度 她设计奖优秀设计师

王琴品牌设计有限公司
成立于2019年，业务类型以餐饮品牌全案设计、空间设计和运营策划平面设计为主。

秉承“让空间会说话”的设计理念，用空间艺术吸引流量，合理分配空间功能、合理规划动线，提高商业效益。至今已成功服务百余家品牌，项目标的从100平米至9000平米不等。

合作品牌（部分）：日月明小渔村、紫航海鲜大饭店、鲜得来甄宴、贵善日本料理、锦鹏海鲜烧烤、老满族春饼、正黄旗海鲜烧烤、日月昇渔家菜、双盛园妈妈菜、双盛园东港印象、大渔海烤等。

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