《黄帝内经》：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，养长之道也。
中医认为，夏属火，通心，阳气旺盛，容易心火过旺，导致烦躁、失眠、口干舌燥，因此，夏季养生的重点在于清心火、安神志、补心气。
莲子被称为“水中灵芝”，上可养心，中可健脾，下可益肾，特别适合夏季食用！今天芳华未来推荐这几款莲子粥，养心安神，去心火！
莲子自古便是药食同源的养生佳品，《本草纲目》记载 “交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目”。莲子味甘、涩，性平，归心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效 。
1、莲子山药粥
党参补中益气、养血生津、健脾益肺，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，莲子补脾止泻、益肾固精、养心安神、清心除烦，三药与粳米煮成益气养心粥，有健脾益气、清心安神之功效。
食材：党参20克，山药30克，莲子（带芯）30克，粳米200克。
做法：
（1）将党参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水
（1）莲子、山药、党参洗净浸透。
（2）取瓦煲一个，放入党参、山药、莲子、粳米，加入适量清水，同煮至米烂粥成，温热服食。
2、莲子藕羹
莲子具有补脾养心的功效，藕粉，性平，可以补脾养阴，，百合干能养阴润肺、清心安神，三者搭配可以补脾养心，养阴生津，清热除烦，帮助缓解夏季的燥热不适。
食材：莲子（干品）15克，百合干6克，藕粉适量（20克左右）
做法：
（1）先将莲子、百合放入锅中慢熬，熬到熟为止。
（2）用凉开水把藕粉搅拌均匀，然后倒入煮熟的莲子百合汤里，搅拌均匀，直到煮熟即可。可以加点糖或者桂花酱调味。
3、莲子百合龙眼粥
方中莲子养心安神，百合清心安神，龙眼肉养血安神，枸杞子养肝安神，全是安神的好物，适合心神不宁、失眠多梦、焦虑抑郁的人，每天喝一碗，可滋养心神。
食材：莲子（不去心）10克，百合10克，龙眼肉10克，枸杞10克，大米适量，
做法：
（1）提前将莲子、百合泡好，
（2）然后将所有食材放入锅中煮半小时至粥熟烂即可。
夏季养生，养心为要。除了莲子外，还可以吃红豆、红薯、枸杞等红色类食物，能够滋养心血，促进心脏功能！御君方，守护您的身体健康！芳华未来，助您拥抱幸福生活！
热门跟贴